第644章 提出建議
只要出現一種食材,勤勞而富有創造力的人民,便能創造出一百種吃法。
這話顯然是不假的,比如這把能用來燙火鍋的食材,穿成串,放在一鍋辣湯裡煮著,客人來了,挑上一串或者幾串,直接拿著吃的串串香吃法,就是原州的百姓想出來的。
冷落月雖然把辣椒和火鍋帶到了這個世界上,但是卻沒有把串串香的吃法帶來。
“這個串串香怎麼賣?”冷落月站在冒著熱氣的大鍋前問著後面的攤主。
攤主是一個用頭巾將整個頭都包住,袖子用襻膊綁住露出半截手臂的爽利婦人。
聽到冷落月這麼問,她先是一怔,隨即笑道:“我這個叫做麻辣串,是我自己琢磨出來的,不過今日聽了公子說的串串香三字,我覺得叫它串串香更為合適。”
這一串一串香死個人,可不是串串都香嗎?
冷落月看了攤主兩眼,沒想到這吃法便是她自己琢磨出來的,覺得她是一個很有想法的人。
“那你以後就可以叫它串串香了。”
“好。”攤主爽利地笑著說,“今日公子給我這些煮串起了一個好名字,公子和夫人要吃什麼直接挑,我請客。”
攤主誤將阿顏當做是了冷落月的夫人。
阿顏看了一眼冷落月,正要解釋,卻又聽見她說:“那我就不客氣了。”便笑了笑,不打算解釋。
“別客氣,多挑些。”攤主十分大方地道,“旁邊的桌子空著,你挑了我直接給你刷在碗裡,澆些湯,撒些蔥花,味道更香吃著也方便。”
見她並不是假意大方,冷落月也就不客氣了,一邊挑還一邊說:“其實你還可以賣些麵條和粉條這些主食,用笊籬裝著就在這湯鍋裡燙熟,再刷上幾串菜在裡頭,讓人直接在你這攤兒上就能吃飽飯,白天晚上都能賣。”
她讀書的時候學校門口的串串就是這樣賣的,燙個紅薯粉或者土豆粉,再刷上幾串串串,就可以吃飽。
如果不賣主食,來吃的人肯定也不會奔著吃飽來,畢竟串串不飽肚子,要是靠串串吃飽,不吃個幾十串那是吃不飽的。那就只會買上幾串嚐個味兒,解個饞就走了,自然是沒有搭著主食賣賺得多。
攤主眼睛一亮,高聲道:“我怎麼沒想到呢!我這串素的一文錢兩串,葷的一文錢一串,來我這裡吃的,要麼是一文錢買兩串素的,要麼就是買一串葷的和兩串素的。因為這個難得吃飽,所以都是當零嘴嚐個味兒解個饞而已。”
“像公子你說的這樣,燙粉燙麵搭著串串賣,客人就能奔著飽餐一頓到我這攤子來吃了。”
“沒錯。”冷落月笑著點頭,“你們原州不是也出土豆嗎,土豆出的粉可以做成土豆粉,你還可以用土豆粉來做主食,土豆粉再辣鍋裡燙了,吸滿湯汁味道特別好。”
“我公公婆婆就在村裡種了好幾畝土豆,官府也說過土豆粉的做法,我就拿家裡的土豆做成土豆粉來試試。”說不定還真能改變她的生意呢,雖然她現在的生意也不算差,但也不算多好。
阿顏神色崇拜地看著在認真挑串的冷落月,覺得她真的好厲害,在小攤上買個吃的,都能給人提出好的建議。
冷落月挑了二十來串,攤主利索地刷進大碗裡,刷了滿滿一碗,舀上一勺湯,撒上一小把蔥花,親自把碗端到了桌上。
又有買串的人來了,攤主看著冷落月說:“公子夫人你們慢慢吃,不夠就說話,我直接給你們拿。”
“謝謝了。”阿顏點頭致謝。
攤主去招呼客人了,來買串的是一個少年人,掏出一文錢,挑了兩串素的,直接站在攤子前吃。
冷落月從桌上的竹筒裡抽出兩雙筷子,一雙自己拿著,一雙給了阿顏。
“我呢?”跟孃親坐了一條凳子的小貓兒揚起小臉看著孃親問。
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