第256章 不服來戰
陸辛夷帶著姜綏讓何叔趕車來到鋪子這邊,所有地方都用石灰粉刷過,看著很是乾淨明亮。
前頭三間,其中兩間用來當鋪面,剩下一間的門從裡面栓上了,這間是要用來當作坊不對外開放,中間也已經被砌了起來。
不然所有的豆製品都要從作坊那邊拉過來,太浪費功夫了,這邊有個石磨會方便很多。
裡面已經放了一個石磨了。
只是這裡就不適合驢來拉磨了,一來空間太小,二來這裡是賣吃的地方。
驢他們會收拾的乾乾淨淨的,但到底是畜生,有些人看到會不舒服的。
陸辛夷道“到時候僱傭兩個勞動力來,阿四他們還是太小了。”
麼爺點頭“東家說的是。”
“去打聽下有沒有那些從戰場上受傷退下來的,這些人力氣肯定大,功夫也是有一點的,要是碰到有人鬧事,他們也是能靠得住的。”
“他們在戰場受了傷,如今找事情幹多少會收到一點影響,找那不耽誤推磨的就行。”
這裡的石磨不是那種轉圈的,是安裝了一個手柄,一根繩子吊在樑上,人站在那不需要走來走去,推拉手柄繞圈就行。
麼爺聞言頓時就道“東家想的太周到了,我等下就去找。”
“工錢你看著定。”她既然把豆腐坊交給麼爺,那就是相信他,很多事她只需要定下一個大概的框架就行,其他的就交給麼爺自由發揮。
作為一個管理者,什麼都管是不明智的,要給下屬一定的操作許可權。
說完這話,兩人從放石磨的房間走了出來。
這兩間鋪子是連通的,都按照她之前說的佈置的,兩邊靠牆壁的位置都放了木頭架子,這裡主要放一些樣品,目前就是各種豆製品,以後肯定還會放一些鹹菜等,都是順帶手賣的,鋪子裡食品的多元化對他們來說也是非常有必要的。
一邊鋪子的前面有兩個高一米左右的木頭做的櫃子,櫃子四周高出二十公分左右的擋板,到時候這裡面會放簸籮,簸籮裡面會放做好的豆腐乾,千張,豆腐皮豆腐等豆製品。
一旁的鋪子還有兩個土磚壘砌的灶臺。
到時候會放兩口大鍋在這裡,滷好的豆製品以及雞蛋等滷菜放在上面。
夏天蓋上蓋子就行,冬天會添炭火保溫,也能給前面工作的眾人提供一些溫暖。
陸辛夷看了一遍很是滿意。
“對了東家,您之前說要教我們做黃豆芽,這個您看什麼時候方便?”
陸辛夷道“等天冷吧,天冷蔬菜少,到時候咱們再拿出豆芽會比較好賣一些。
再說也不能一下子就把我們所有的產品都呈現在人前,我們也要不定期推出一些新產品,以保持咱們鋪子的新鮮感。”
麼爺雖然不懂什麼是新鮮感,但既然東家這麼說了,他聽著就是了。
“哪天是吉日?”陸辛夷又問。
古往今來,開張這種大日子,一般都會提前找個吉日的。
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