晴溪莊園。
祖庵豆腐，椒香雪花牛肉粒，果木烤鴨陸陸續續上桌，不過隨之而來的還有兩個小推車。
戴高帽和戴著口罩的廚師直接開啟卡式爐起鍋，然後當著兩人的面開始煎起了鵝肝。
很快，鵝肝被煎的金黃燦燦，同時包廂內還飄起陣陣香味令人垂涎。
沈遠還以為堂煎鵝肝只是個菜名，沒想到“堂煎”是個動詞，真的是廚師當著客戶的面在煎。
而且鱖魚也是現煮，另一個推車上，廚師將新鮮宰殺的鱖魚倒入了備好的酸湯鍋內。
“我們先吃桌上的吧。”
沈遠拿起筷子，直接開始夾烤鴨和牛肉粒。
接近8點吃晚飯，跟他的生物鐘相差了整整2個小時，肚子早就敲響了不滿的警鐘。
據旗袍服務員的介紹，牛肉粒用的是安格斯牛，選用脂肪分佈均勻的肩胛肉和牛裡脊肉。
脂肪沉積到肌肉纖維之間，有明顯的紅白相間，類似大理石花紋，再加上做好出來的是色彩均勻的暗紅色，光看起來就很讓人起食慾。
沈遠將牛肉粒放入嘴裡，剛咬一口，頓時感受到了肉質的細嫩。
肉汁在口腔中爆開，讓他直呼過癮。
再加上烹飪過程中，脂肪會融化，使牛肉粒口感更加醇厚，甚至有入口即化的美妙體驗。
“這個牛肉粒還不錯。”
沈遠的嘴巴被養刁了，但這個牛肉粒他還是給出了好評。
“嗯嗯。”
戴璐也顧不上燙嘴，連著吃了好幾顆，還豎起表示棒棒噠的大拇指。
如果這一頓6000的話，那平均下來，這道菜就是1000出頭。
她真的一點都不想浪費。
接著，沈遠對付起果木烤鴨。
烤鴨外皮是棗紅色的，色澤光亮誘人，一看就是剛從烤爐中取出來。
沈遠夾了一塊，剛咬下去烤鴨皮，嘴巴立馬發出“嘎吱嘎吱”的脆響。
緊接著，鮮嫩多汁，果木濃郁的鴨肉在嘴巴里綻放開來。
口感豐富，味道醇厚，沈遠點了點頭，又多吃了兩塊。
沒多久，鵝肝煎的兩面金黃，鱖魚也煮的完全入味，兩人又把筷子對準這兩道菜。
戴璐平時為了控制身材，晚上一般不怎麼吃的，不過這滿滿當當5個菜，自己如果不吃，肯定要浪費很多。
“太罪惡了，但是又不能不吃。”
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)完章本(
