第892章
千鈞一髮之際，唐人街的老老少少都湧了出來。白髮蒼蒼的阿公舉著柺杖喊：“不準欺負我們自己人！”
婦女們抱著孩子堵在門口，哭聲、罵聲響成一片。
僵持不下時，王富盛站了出來，他掏出一疊檔案：“我們的醃菜都有衛生許可，每一步製作過程都經得起查驗。”
說著，他讓人搬來幾箱洋商的罐頭，開啟后里面的醃菜早已變質發臭。
官員臉色鐵青，只能灰溜溜地走了。
洋商見大勢已去，不得不降低價格，還撤掉了大部分廣告。
王富盛卻沒就此罷休，他帶著胡雪雲去拜訪當地的土著部落，把醃菜改良成適合他們口味的醬料，蔣小紅則教南洋婦女醃製小菜，把技藝免費傳授出去。
半年後，富盛廠的產品不僅在華人圈子裡暢銷，還走進了土著市場。
當王富盛站在新落成的三層廠房前，看著裝滿貨物的卡車駛向港口，感慨地對蔣小紅和胡雪雲說：“以前總想著守住攤子，現在才明白，只有大夥擰成一股繩，咱們華人的生意才能在南洋站穩腳跟！”
富盛廠在南洋站穩腳跟後，王富盛心裡又打起了新主意。
他攤開泛黃的世界地圖，手指劃過歐洲大陸：“聽說那邊的洋人就愛吃酸黃瓜、醃橄欖，咱們的醃菜糕點說不定也能開啟市場！”
蔣小紅咬著筆頭，在賬本上劃拉：“可運費貴得嚇人，玻璃瓶罐頭海運容易碎，這咋整？”
胡雪雲突然一拍大腿：“咱們把醃菜做成真空小包裝！輕便又耐運！”
說幹就幹，三人帶著阿杰跑到港城，花大價錢從國外進口了真空包裝機。
蔣小紅守在車間三天三夜，除錯醃製時間和鹽分比例；胡雪雲則四處打聽歐洲人的口味偏好，聽說他們愛酸甜口，立刻讓廚房研發新配方。
第一批真空包裝的 “中華風味醃菜包” 剛下線，就出了岔子。
報關時，海關官員拿著檢測報告直搖頭：“王老闆，你們的醃菜亞硝酸鹽超標，通不過檢驗。”
王富盛接過報告，手都在發抖，這可是砸鍋賣鐵湊錢生產的首批貨。
回南洋的船上，蔣小紅氣得直掉眼淚：“明明按老法子醃的，咋會超標？”
胡雪雲翻著檢測資料，突然指著一項：“富盛，歐洲的檢測標準比南洋嚴十倍，咱們得換工藝！”
王富盛盯著船舷外翻滾的浪花，狠狠拍了下欄杆：“回廠！就算把頭髮熬白，也要把標準降下來！”
接下來兩個月，作坊成了實驗室。
蔣小紅把醃菜缸搬到顯微鏡下觀察發酵過程，胡雪雲帶著夥計記錄每批菜的醃製溫度和時間，王富盛則四處拜訪化學家。
終於在試了三十六種配方後，他們找到了用天然香料替代部分鹽分的法子，亞硝酸鹽含量不僅達標，還比歐洲標準低了三成！
可新貨剛運到歐洲港口，又遇上大麻煩。
當地的食品商聯合抵制，在碼頭掛起橫幅：“東方醃菜，細菌超標！”
王富盛看著堆在倉庫的貨物，心急如焚。
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