熬得黏糊糊金燦燦的小米粥,遇冷後表面瞬間結成一整塊厚厚的米皮,瞧著好像是冷的,但只要用筷子尖兒戳破一點,底下暗自湧動的熱氣便會瘋狂湧出。若是性急貪嘴急乎乎去喝,是會被燙壞的。
哼,熱米粥可不是好惹的,一準兒馬上給你幾顆大燎泡瞧瞧厲害。
得先慢慢吃掉上面最養人的米皮,再把剝了殼的白煮蛋放到裡面戳碎,碎掉的蛋黃迅速融化在粥水中,與米脂融為一體,口感更佳香醇豐富。
最要緊的是,不噎人。
日光被雪一映,越發明亮,兩人坐在窗邊用飯,眼睜睜看著有些許粗鹽般的雪粒乘著風飄入,略打了幾個璇兒,便自欺欺人地落入碗中:
你們可沒瞧見吧?
雪已經下了幾個時辰,天上的髒東西早就被帶乾淨了,還有頑皮的孩童專門仰著頭、伸長了舌頭接雪吃呢。
並不髒。
還有昨晚剩的豬油渣,只需要撒一點點鹽巴就極其香甜。放一兩顆在粥碗裡,表面會立刻浮起來一層淡淡的油花,一整碗都帶了肉香呢。
干時酥脆,過後柔韌,啵唧一咬一小股葷油,香味直接鑽到天靈蓋去!白星覺得自己對豬油渣這種好東西一見鍾情了。
這可真是寶貝!
重新戴好帽子的孟陽聲音輕快地說:“今天是立冬,按規矩是要吃餃子的,白姑娘打的野豬很肥,我們可以吃白菜豬肉餡兒的。”
頓了頓又特意強調:“可以多放肉!”
說這話的時候,他帽子上可還有一排清晰的馬牙印呢。
白星用力點頭,跟著重複,“多放肉。”
她喜歡吃肉。
“下水是盛髒東西的,生著不好存放,不如就連同雞雜一起做滷味吧。”獵物是鄰居打來的,雖說交代了自己隨意處置,但孟陽覺得還是有商有量的好。
滷味?!白星心頭猛地一顫,那是什麼?聽起來就很好吃的樣子!
於是就這麼定了:
兩人先去賣野豬毛,然後去西市的香料鋪子裡買滷味和後續燉肉需要的香料。
走出去幾步了,白星還戀戀不捨地一步三回頭,專門去看院牆上高坐的小雪人。
它的肚皮圓鼓鼓的,但因為站得高,竟顯出幾分神氣,像極了看家護院的胖士兵。
那樣白,白得耀眼。
白?紙一樣白。
白星這才後知後覺想起來窗紙,又問哪裡可以買到。
聽她說窗紙一直都是破的之後,孟陽整個人都震驚了。
都下雪了,有人屋子裡竟然連一張完好的窗紙都沒有?!
白星習慣了風餐露宿,自然不覺得有什麼,可她看著對方近乎誇張的表情,竟莫名其妙地心虛起來,於是連點頭都不那麼果斷了。
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