嗨,一方水土養一方人,北方天方地闊,北方人的骨子裡也難□□淌著一點豪氣,男女老少心裡都有那麼一點豪情。
肉要大口大口的吃,酒要大碗大碗的喝,壯體格的漢子,大骨架婆娘!
就連肉包子呀,也要越大越好。
還有那餑餑,一個就兩三斤呢,上面還點著紅點,寓意來年的日子紅紅火火,人畜越來越興旺。
蒸包子是需要一點時間的,尤其是肉餡,遠不畫素餡兒那樣好熟。
孟陽簡單估算了一下,索性又從房樑上取下來一隻凍雞。
他把雞的裡裡外外都塗滿醬料,放在一邊,慢慢醃製。
等過幾個時辰滋味兒透了,再往被掏空的肚子裡面塞滿蘑菇和切成大塊的土豆,用荷葉一包,往灶膛裡一塞,用溫火慢慢烘烤。
這隻雞很肥,倒不用再額外塗抹油脂,等烤熟之後,蔬菜和荷葉的清香會滲透到雞肉裡,而雞肉本身的油脂又會反滲給蔬菜。
尤其是土豆啊!面嘟嘟的,輕輕咬開一小塊,還能看見參差不齊的內部粗糙又瑩潤的顆粒呢。若放在光線下看,竟然隱約帶著亮,好像磨碎的寶石粉末!
到時候再煮一點清淡的小米粥,愛吃肉包子就吃肉包子,若懶怠吃,撕扯一點鹹津津香噴噴的雞肉,就著稀飯嘶溜嘶溜……也是一燉難得的美味晚餐了呀。
孟陽想越美,越想越覺得口水氾濫,下意識用手去摸嘴角,然後在碰到軟乎乎的肉之後,呆住。
對呀,我胖了啊,還能繼續這麼吃嗎?
如果我變得更胖,星星會不會不喜歡我了呀?
他偷偷去看白星,就見對方的身形依舊窈窕;再看廖雁,也是一如既往的精瘦……
三人食,必有一胖!擇其瘦者而從之,其胖者而改之……
可是,可是肉包子和炸藕夾真的很好吃啊!荷葉雞他也已經有許多年沒嘗過了……
本來過年嘛,就是要吃吃喝喝的呀,要不然……我先吃完這幾頓,然後再改?
孟陽越想越覺得對。
難得過年,大家都在吃吃喝喝,如果自己不跟著做的話,豈非破壞氣氛?不美不美,實在不美。
做人嘛,有的時候還是跟風隨大流好一點。
況且這麼多東西,單靠他們兩個根本吃不完嘛,自己也要力所能及的盡一份力才是,不然若是浪費了,和該天打雷劈的!
對,就這麼辦吧!
孟陽的煩惱來得快,去得也快,在他人尚未察覺之前,就已經重新變得心安理得起來。
剛剛出鍋的炸藕夾外表金黃酥脆,一口下去還掉渣呢!
雞蛋麵殼裡面就是脆生生的藕片,藕片的縫隙之間又夾著敦實的肉餡,咬破之後,濃郁的香氣伴著肉汁噴薄而出~
一種食物,三重享受,三人一時間竟想不出有什麼東西會比藕夾更好吃了。
呼呼呼,好燙好燙!
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