走到樓下的老大夫聽了這聲，忍不住回頭看，繼而也跟著笑了。
年輕啊，真不錯。
賣蟹子湯的店離這邊不遠，走不到一刻鐘就到了。
雖還沒到飯點，但店裡已經坐了許多人，男女老少都有。
白星有點擔心，“這個時候，蟹子能肥嗎？”
此時正是殘冬，剛熬了幾個月的草木鳥獸都是元氣耗盡，尚未來得及補給的時候，身上的肉都乾瘦了，想來螃蟹也差不多。
“客官大可不必擔心！”正好小二送一桌客人出來，聽見她的疑問後自信笑道，“我家的螃蟹都是自己養的，日日餵食，肥著呢！”
螃蟹自然是中秋前後最肥美，但既然有洞子貨，略略改變下螃蟹的習性，又有何不可呢？
這家店鋪的掌櫃早年是個漁夫，後來學著養魚，可總覺得賺的不夠多。
魚嘛，誰都能打，也好養，多了自然不值錢，可螃蟹就不同了。
每年就吃那麼幾十天，過了就沒了，多饞人啊！
他就琢磨著，能不能自己養，跟洞子貨似的，外頭沒有的時候，他家獨一份兒。
但這活兒也不容易。
世間萬物生老病死飲食起居都自有規律，違背時令便是逆天而行，想也知道艱難。
不過這掌櫃的也是個狠人，一旦下定了決心就會堅持到底。他足足花了七、八年，才總結出一套冬日養蟹的方法，果然一戰成名。
冬日吃螃蟹，多麼稀罕啊。
如今莫說綏山州，就連外頭幾家省府也時常有人慕名而來呢。
一進門，白星三人果然就看見了一個大水缸，裡面竟真張牙舞爪遊著許多肥大的螃蟹，瞧著可有勁呢。
廖雁嘿嘿笑道：“我瞧著倒比黃平更像個將軍，哈哈哈！”
見他們如此震驚，小二端的得意，又道：“不過這麼大的也不是日日都有，基本過了正月十五就不多了。”
冬日養蟹的成本太高，而且一旦開春，外頭河湖之中自然就有蝦蟹繁衍生息，也用不著再費勁，所以掌櫃的專做年前後的買賣。
光從臘月半到正月半這約莫一個月的工夫，他就能純賺上萬兩了！
孟陽偷偷摸了摸自己乾癟的小荷包，微微有些肝兒顫，小心翼翼地問：“那得多少錢啊？”
小二露齒一笑，往後頭一指，“本店招牌菜都做了水牌，客官請看！”
三人順著他手指的方向一看，都偷偷抽了口冷氣。
最便宜的一道蟹子湯也要二兩半！
更別說還有其他的清蒸蟹、醬爆蟹，越發貴的沒譜兒了。
今天沒有裴懷付錢，一貧如洗的廖少俠就算廢了；而孟陽的賞銀又沒下來，所以……
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