六月的杭州城繁花似錦、瓜果飄香, 綠油油的茂盛植被幾乎將整座城池都妝點成巨大的園林,各色建築反倒成了次要的。
每每穿梭其中,聽著腳下的潺潺流水聲, 看著沿途的白牆黑瓦, 輕嗅空氣中浮動著的幽幽花香……當真猶如身處仙境一般。
除了雨水過多,導致衣裳被褥經常溼漉漉的之外, 簡直挑不出任何毛病。
一大早,三人就熟門熟路夾著青色油紙傘下樓。
杭州夏日多雨, 一天三四遍都是常有的事兒, 故而出門寧可忘帶錢袋子, 也千萬不能丟了雨傘。
西湖風景甲天下, 內部是不許擺攤賣吃貨的,怕的是油汙弄髒了湖水。
故而出了客棧要往後頭去, 在街頭右拐走上約莫三二百步就是一做五孔石拱橋,橋頭兩邊挨挨擠擠擺滿了各色攤子,什麼蓑衣餅、鱔絲面、鮮蝦餛飩等等, 大清早就蒸騰出大片大片的白色水汽,連帶著雨水都被衝散啦。
當初三人剛找到這裡時著實吃了一驚:但見各色吃食看得人眼花繚亂, 這可如何吃得過來?
不過他們很快就釋然了:有志者事竟成, 只要堅持每天每樣吃幾口, 總有一天能吃的完吧?
你要一碗鮮蝦餛飩, 我要一碗鱔絲面, 他要個河鮮三吃, 另取小碗分開來, 每個人一頓就能吃三樣吶。
正是年輕力壯的時候,區區一碗實在不算什麼,摸摸肚皮, 倒是還能再塞一些。
軟軟的江南話變成吆喝似乎也透著幾分溫柔水意,不斷有各色油紙傘來了又去,像一朵朵浮動在朦朧雨幕中的大蘑菇。
杭州人多富貴,時不時就有幾兩裝飾精緻的馬車咔噠咔噠跑過。
打著蹄鐵的馬蹄輕巧地掠過水麵,踩起一顆顆王冠形的水花。車輪滾過整齊的石板磚,帶起一條水帶……
伴著輕微的水波聲,那灌湯的小籠包剛起鍋,滿是褶皺的小身子都在籠屜裡蜷縮著吶,被蒸到半透明的麵皮下隱約透出裡面餡兒的色彩。偶爾籠屜被人碰一下,這一群小籠包便都呼哩嘩啦哆哆嗦嗦搖擺起來,顯出幾分難得的嬌弱。
哎呦,我們肚子裡可滿是鮮湯呢!
孟陽稍一遲疑,到底是又叫了一籠湯包,可巧又起了一個攤子,賣的是涼拌三絲:這是用剛從城外挖出來的鮮筍、地裡才拔的萵筍和黃瓜絲一併切成粗絲,拿熱水焯過,用涼水冰一下,然後略加一點秘製醬汁涼拌,清脆爽嫩,天然一段風味。
一籠菌油雞丁小籠湯包,先將麵皮咬破一個小口子,嘴巴湊上去吮/吸清澈卻濃郁的鮮湯,既柔且滑。
外加三樣深淺交加的綠色三絲,咬在嘴巴里說不出的清爽,方才吃的那點油膩瞬間被沖淡……
美美用過早飯,滿足地打個飽嗝,小管家“婆”孟先生開啟錢袋子,認真數出來幾十枚銅板,樂呵呵付了賬。
三人起身,將座位讓給翹首以盼的其他食客,過了石拱橋,便在下一個路口分道揚鑣。
白星和廖雁去衙門探路,孟陽則沿著河道溜溜達達,看見什麼好玩的、好吃的,只管停下來賞玩,時不時再與人交談幾句。
他專門記錄地方方言的小本子已經下了大半個,如今竟也能與杭州土生土長的百姓交談幾句了呢。
這幾日他著實找到一個好去處。
那是一個茶攤,就在斷橋殘雪附近。開茶攤的是一對老實的中年夫婦,雖說叫茶攤,可實際上也兼賣許多小吃,又允許附近的小販挑擔、挎筐進來兜售,非常有人氣。
聽說那夫婦才成親那會兒就辦起來,風雨無阻,時至今日,這茶攤開了將近小二十年了。
他們親眼見證孩童成長,看著許多中年人變老,又目送那些老人離去,……老街坊們也習慣了每日來茶攤上坐坐,吃吃茶、說說話,玩笑幾句,抱怨些個雞毛蒜皮,一日時光就打發過去了。
孟陽很喜歡。
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