凌晨兩點三十分，左慈典來到了雲華醫院。
他先是換了一身的洗手服，再用七步洗手法，將自己從指尖到手肘，都洗的乾乾淨淨，然後才來到休息室的廚房，開啟隨身攜帶的小包，取出揉好的麵糰、花生油、雞蛋……
左慈典今天準備做雞蛋灌餅。
他想的很好，凌醫生昨天坐飛機往返，回去肯定沒什麼胃口，今天來到醫院上班，起的這麼早，肯定會餓，所以要選個比較結實的早餐。
雞蛋灌餅是左慈典練的比較熟的技能，也是他11歲的兒子最喜歡的食物，有時候，兒子一連幾天見不到他的面，就會留下一個紙條，第二天早早的爬起來，和爸爸一起做雞蛋灌餅，一起吃完了，再一起上學和上班。
對於經常要整夜整夜陪領導的左慈典來說，早起固然是有些痛苦，但能因此擁有父子相聚的時間，也是蠻溫馨的。
不像是現在……
左慈典站在休息室的廚房裡，足足發愣了兩分鐘，才繼續做起了準備。
麵糰是用溫鹽水揉出來的，用廚房的擀麵杖將麵糰擀成薄餅，再刷一層花生油，捲成一個面卷，再將面卷兩頭用手捏起來，再豎放在案板上，自上而下的按下來，就面卷就成了圓面胚。
這樣的面胚，到時候用油一煎，就會分層鼓起來。
不僅好看，而且可以往裡面灌入雞蛋，所謂雞蛋灌餅的名字，就是這麼來的。
左慈典靜靜地等待了幾分鐘，就見到呂文斌冒著冷風，抖抖索索的拖著一輛小車進來了。
“老左已經來了？”呂文斌有些驚詫。
左慈典微笑點頭，依舊守著他的麵餅。
呂文斌豎起拇指：“我最佩服的就是能早起的人。”
一邊說，他一邊將小車拖進來，開啟來，就見裡面一米長的大鐵櫃裡面，整整齊齊的擺著一堆的豬蹄。
“又去市場了？”左慈典伸頭看一眼，道：“你都是大客戶了，就讓人給你送豬蹄唄。”
“那不行的！”呂文斌很認真的顛起一個豬蹄，道：“豬蹄必須自己一個一個的挑出來的，才能保證每個都好。讓他們送，大部分或許是好的，總要夾幾個沒那麼好的，也不是壞的，就是不夠好，你也不能就那麼給人退回去吧。”
左慈典聽的不由點頭，這確實是個問題。
呂文斌取出了鋼筋鍋，加入自帶的老湯，就開始準備起來。
等他的豬蹄煮起來了，凌然正好進門。
“凌醫生，今天還來得這麼早，別太辛苦了。”左慈典迅速的上前報道，並遞上一杯溫開水。
“多謝。”凌然接過水，嗅過之後，慢吞吞的喝了起來。
“凌醫生沒吃早餐吧，我準備了雞蛋灌餅，要不要試試？”
凌然摸摸肚子，道：“也好……”
“您坐下就好了。”左慈典看他的樣子，果然是沒吃早餐，於是立即精神起來。
準備了這麼一圈，他最怕的是凌然已經吃過早餐了。
爐火被開到了最大。
。的似篷帳小個是像，來起脹膨的速迅胚面見就，央中鍋了到甩把一胚面圓的好備準將典慈左，了熱燙就快很鍋煎的大大
。去進了撒蛋碗一將就，時同的開挑，割一緣邊的篷帳餅麵在子筷用再，花蔥撒把一，來開和攪裡碗在，蛋個一了打的速迅典慈左
。了完是算就，分部心核的餅灌蛋塊一，翻一餅麵將子筷用再典慈左，來下伏的速迅餅麵的口缺了開打
。味面有更蛋的餅煎糧雜比，味蛋有更面蛋的碎打比，了界境高最的合混蛋和面是說以可，餅灌蛋的樣這
。潔純粹純之當相，脂油到接有沒也，鍋鐵到接有沒既，蛋的煎被，是的要重最
。愣發些有的看斌文呂”。啊很的做左老“
。笑一笑典慈左”。了做，恩“
”。了級師大“：道，頭點微微是亦然凌
”。當敢不當敢不“：道中口，了來花出笑都上臉的聽典慈左
”。味風有更樣這，的鐵不以可是餅灌蛋個這，了切不就我“：道笑，然凌給遞，中碟小放，來起了捲餅煎蛋將又典慈左，瞬轉
。味香面的淡清是的到聞先首，裡手在端，上手到接的流如善從然凌
。餅灌蛋塊一下咬的輕輕再，說實話實然凌”。啊香很“
。蕾味的然凌了斥充間瞬，味香面的粹純和蛋的固凝
。吃好是就它，合組的質白蛋和澱，是但，食的康健不為斥被而因，量熱的多極生產會然固，合組的澱和質白蛋
。間時的求最量熱對他是正，時此。死半的累是說以可，程車的時小個兩，機飛的時小個五返往，手的天一了做天昨然凌，分時早清在是其尤
。了餅灌蛋是說要不更，吃好得覺人讓會都頭饅的時飢
。了淨淨乾乾的吃給餅灌蛋張一將的嚥虎吞狼然凌
。張一下做始開才著說典慈左”。哈等稍您，了費浪多吃不，多夠的備準我“
。了多放能不還，催來油生花用能只，的難困很是來出做想，道味的餅麵的面外是其尤，香蛋和香面的中其出吃能才，吃熱趁要須必餅灌蛋
。來開抹塗再，醬鹹制自的量大了倒上餅麵的好煎往就，子瓶個一起抓，著說典慈左”？醬鹹點塗“
