頭一回來的時候，展鴒也驚得夠嗆，跟旁人一樣以為他是來砸場子的。後來才知道是自己以小人之心度君子之腹，不免十分羞愧。
當時她曾經忍不住問潘掌櫃，“您好歹也是酒樓掌櫃的，就這麼大搖大擺跑到這裡來，不怕人瞧見說閒話嗎？”
不怕說句往自己臉上貼金的話，放在後世，這就好比百事可樂的經理跑去可口可樂家買東西，麥當勞總裁去肯德基叫全家桶一樣！
當時潘掌櫃就笑了，然後說了一番叫展鴒佩服的五體投地，且終生難忘的話：
“展姑娘，許是人老了，難免多些嘮叨。世上之人，便如天上繁星，看不盡數不清，星星每日起落，人亦有生老病死，舊人猶在，新人卻層出不窮，哪裡看得過來？”
“莫說天下之大，只是這區區一個黃泉州，這樣多的人口，生意買賣又豈是一個潘家酒樓做得完的？若每每有新酒樓出現，我便寢食難安，恨不得與人斗的你死我活，只怕早就死了，還做的甚麼買賣！”
“我瞧得出來，展姑娘你並未真心願意與旁人爭鬥，這很好，在年輕人裡頭也很難得……我就想著，若是人人都這般，天下也就太平了。”
“咱們這些做菜的，每日琢磨菜品尚且琢磨不過來的，又何苦勾心鬥角叫外人看了笑話……”
打那之後，展鴒就忽然明白了為何潘家酒樓能數十年來屹立不倒了。
這人活得實在太明白！
再往後，她跟潘掌櫃真就有點兒忘年交的意思。
“這是新做的烤鴨，潘掌櫃、潘公子且品鑑品鑑。”她叫小五上了半隻。
潘圓慌忙起身接了，“不敢勞動展姑娘。”
潘掌櫃算是展鴒的前輩，他與展鴒是同輩人，卻不好乾坐著。
展鴒笑了笑，又對潘掌櫃道：“不怕說句您老惱的話，令郎青出於藍，日後潘家酒樓必然越發紅火啦！”
潘圓有些不好意思，連道不敢，潘掌櫃卻笑呵呵的，捋著鬍子假謙虛，“謬讚了，謬讚了，哈哈哈！”
做老子的，自然是希望下頭一代更比一代強，所以展鴒這麼說，他非但不會惱，反而美的慌哩！
展鴒就笑，“我也是實話實說罷了。其實我不說您自己個兒何嘗不清楚？這十里八鄉的，多少人羨慕您吶！”
她這確實是實話。
潘掌櫃有兩個兒子，長子潘方為人粗豪爽朗，於廚藝上頭沒多少天分，難得為人大氣，如今便管著外頭一應採辦、賬目和買賣往來。次子潘圓為人和軟靦腆，廚藝卻好得很，對經營酒樓也有些天分，如今便管著裡頭。
這兄弟兩個都隨了潘掌櫃為人處世的好心性兒，一家子正直實在人。
前不久展鴒跟席桐倆人私底下還說呢，只要這家人不鬼迷心竅想不開，光是這兩代三個人吧，就至少能保潘家酒樓再紅火三五十載！
潘掌櫃果然吃了烤鴨，十分誇讚，又對潘圓道：“你比展掌櫃還痴長几歲，可是這天資，卻差得遠了。”
被當著外人的面數落，潘圓也不惱怒，反而很是誠懇的點頭，“父親說的是，展掌櫃年紀輕輕聰慧過人，我不及也。”
展鴒哪裡敢貪功？忙道：“本也不是我首創，都是，嗨，都是我師父教的，我便是有些改進，也不過拾人牙慧罷了。”
因她頻頻端出現下沒有的新鮮玩意兒，叫人想不注意都難，先前同潘掌櫃說的時候還道是從旁人那裡學的，將自己推得一乾二淨。誰知次數多了，潘掌櫃就漸漸覺得是她一味謙虛，反而越發推崇她。
展鴒無奈，又不願將旁人的功勞都拉到自己身上，索性給自己編了個已然仙逝的師父，果然一切就都好解釋了。
潘圓就笑，“展掌櫃客氣了，好就是好，不好就是不好，即便師父再出色，若是做徒弟的天資有限，也弄不出什麼名堂。”
。譭詆意故而手對爭競的家自是方對為因會不本，好不是就好不，好是就好，子的二說二有一說一有個是也他
：憾免不卻中心，話說們他看笑含櫃掌潘
。選人的婦媳好個一為失不倒，方大穩沉人為娘姑展得難，付對也格著瞧，當相紀年人二這……些一晚略事婚的子兒是若
。了上不幫都忙麼什就，業事中家對可，說的沒家小持，些了和過太底到只，好不婦媳兒二的下現說是不倒
。益無想多，緣無是就那，了過錯然既，九八之十者意稱不世在生人，了罷
。的好是也友朋己知個做，婦夫不做
。了好打係關把先如不倒，利漁收坐人旁卻，鬥相虎兩其與。實事定既是已起崛，覷小容不然必也後日，霸稱心無己自怕哪以所。賞欣分十也人大州知連說聽又，甚往從金千州知與又說聽，角頭嶄剛剛才卻娘姑展位這，了老他
。人敵個多過好總友朋個多
。觀旁手袖會不也傑豪中的樣這娘姑展來想，麼什個有樓酒家潘凡但，此在面薄點一日今有，了去手撒己自後日是饒
？嗎是不路了平鋪子替的能可盡想是總，的母父人為，唉
。了去才這，場捧去日之張開店分說又櫃掌潘，日半了說人幾
”。了到不響影都的雨驟風狂麼什界外上本基，上兒份個這了到凡但人。徹忒的活，說的沒在實人這櫃掌潘“，兒事這起說還飯吃起一鶴展、桐席跟鴒展上晚
！癮過的出不說，飯米口一片口一，辣麻鮮，片些老著浮裡湯盆大一彤彤紅，片煮水了做然果
。番一噓唏著跟也後說聽，人為櫃掌潘賞欣分十也桐席
”？吧友朋的過得信有沒會不必想，久之年半了來都你，人不了識認就月個幾才裡這來我“，道奇好然忽鴒展”，友朋起說，了對“
？吧的友朋礙妨不也話
”……個一有算也倒，友朋說若“：道的妙微表然果，頓了頓作的片夾桐席
