湯熬得雪白濃稠，上頭一層淡淡油花，略抿一口都糊嘴。裡頭滿是骨香和肉香，鹹淡適宜，並沒多少羶氣。
碗底鋪著好些薄薄的羊肉片，若有客叫，店主便會從不斷翻滾的羊湯大鍋裡狠狠舀一勺澆上去，肉片瞬間燙熟，卻又不會過老，這會兒趁熱吃正鮮嫩可口。
聽說店裡還有燜的爛熟的羊筋，入口即化，不過頗貴，要足足五十個大錢才得一小盤，買的人很少。
喝幾口湯，再將白麵餅子掰成小塊丟進去，慢慢泡的半透不透的，連湯帶水夾著肉一併吞吃入腹，熱汗一下子就滲出來了。
這時，痛痛快快的吐一口氣，美！
沒想到這種經濟不甚發達的地方，竟也有這等美味！
展鴒一下子來了興趣，一邊喝羊湯，一邊拿眼睛掃視四周，見前頭一個攤子圍著不少人，便打發大樹去瞧瞧，“只要是吃的，不拘什麼，且買些個來嚐嚐。”
大樹對她那是盲目的信任，聞言也不多問，麻溜兒的擦了嘴，三步兩步跑過去，又仗著人高馬大的擠到前頭，不多時，便美滋滋的抱著個陶碗回來了。
“掌櫃的，在賣炸魚糕哩！”
展鴒和席桐定睛一看，說是炸魚糕，卻是炸過之後又煮的，湯汁淡淡的，魚糕外層是炸貨特有的色澤，倒是跟後世某島國極力宣揚的某種特色小吃頗為相似。
兩人先聞了聞，有點腥氣，只怕內陸不大吃魚的人接受不來。
大樹也是這些日子跟他們吃了不少海貨，略適應了，這才好歹吃完一串，完了之後也是一樣的意見，“只怕鐵柱哥和二狗子他們吃不來。”
展鴒和席桐也邀請青蓮姐弟嚐了，這倆孩子倒是吃的舔嘴抹舌的，還挺不好意思。
“這個因過了油，又費火，一串就要五個大錢，貴得很哩！”
海邊水產本就不值錢，往往一尾大魚也就三五十個大錢罷了，小些的幾文錢便得。這魚糕裡頭還混著蘿蔔和青菜，一串也就成年人兩根手指那麼大小，竟也敢要五個錢，確實算貴了。
席桐慢慢吃完，跟展鴒說：“倒有點兒意思，像不像關東煮？”
“確實像，”展鴒笑道，“回頭咱們也自己做去，你不說，我倒忘了那最適合冷天的美味了。魚肉剁碎了，咱們可以加點白酒和蔥薑末去腥，再混上點豆麵和青蘿蔔，滋味想必更醇厚，也更有彈性，想來會更符合內陸人們的口味。”
對啊，關東煮啊！不說還好，一說，還真是想得慌。
冷嗖嗖的天，抱著熱乎乎的湯水，從裡面撚一串冒著熱氣的魚糕和丸子來吃，咬一口，水嘰嘰的鹹津津的香噴噴的。微燙，不住地嘶溜著吐熱氣，狠狠嚥下去，再喝一口清淡鮮美的湯汁，渾身上下都暖和了……
對了，那關東煮裡頭的白蘿蔔和雞蛋可是精華所在呢！
這會兒沒有現成的關東煮和料包可賣，但是他們吃過的沒有一千也有八百，再回憶起曾經在網上說過的，加點醬油、香菇、鹽糖，還有那什麼提鮮的雞精？唔，那麼加一點雞湯？想來味道也就差不多了吧？
哦哦，最好是用最新發現的沂源府的上等鮮牛肉，做一點爽滑勁道彈牙的爆漿牛丸！
還有那牛筋，要小火慢燉，燜的爛爛的，入口即化！
既然說起牛肉……貌似肥牛鍋也很不錯……
被引出饞蟲的兩位掌櫃的非常乾脆的拋棄了本職工作，索性開始不務正業起來：
就著羊湯吃了餅，又嘶溜嘶溜的吃幾串魚糕，倆人叫大樹和青蓮他們將烤魚片分成小份，請過往客人和店鋪眾人免費品嚐，又問他們的意見，然後小兩口兒就溜了。
白給的東西誰不稀罕？
於是原先還對這魚片不屑一顧的人立即蜂擁而至，蝗蟲過境一樣將烤魚片瓜分乾淨了。
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