人多還是吃火鍋比較好, 方便又熱鬧。
眾舉子叫了當下最流行的酸湯鍋, 又聽從推薦, 要了許多肥牛盤和牛雜，以及各色青菜。
胡瓜、菠菜、豆芽、黑豆苗……正值隆冬，青翠的菜葉顯得尤為惹眼, 叫人看了就覺神清氣爽。
哪怕一家客棧自己弄了暖房, 因經濟和人工成本高昂, 這幾樣綠葉菜卻也要比那幾盤肥牛還貴上幾倍。
窮家富路，一旦出了門便是花錢如流水, 幾個家境並不算多麼富裕的舉子難免有些遲疑，試探著商議道：“聽說他們這裡的豬肉、雞鴨也都不錯，倒不如舍了這牛肉。綠菜也少些, 弄點白菜也不錯……”
同樣一盤有著漂亮紅白紋理的薄薄肉卷, 臨近年底，牛肉價格便是豬肉的數倍有餘, 照他們幾個男人的胃口，這一頓飯下來沒有十五兩銀子打不住。
十五兩，都夠他們參加幾回文會、買幾本好書了。
“諸位學兄不必擔憂！”孫招遠卻不以為然的擺了擺手, 等小二下去了，這才神秘兮兮的從腰間荷包裡掏了一塊小木牌出來, 得意笑道, “我已經積了十個戳！按照規矩, 這頓飯是能免單的！”
眾人定睛一看，果然就見那小木牌上已經有了十個顏色不同的印章, 這是主人在過去一段時間裡在全國各處分店的消費憑證。
一看這個，剛還默默為自己的錢袋擔憂的眾人頓時鬆了口氣，好似從懸崖峭壁上走了一回！
“好小子，”黃文炳用力捶了他一把，笑道，“原來還藏著這一手！”
吃飯的戳他只攢了五個，且遠著呢！
才剛還嫌貴的幾名舉子對視一眼，立刻又變得興致勃勃，“招遠，咱們趕了一天的路，又冷又餓，這點東西如何夠吃？”
左右不花錢，不吃白不吃！
“哎，”孫招遠知道他們的心思，卻也覺得沒什麼，“那肉卷甚薄，上來不多時就化了，不如咱們先吃，回頭不夠了隨時加菜就是！”
人家願意讓利，他們卻不好胡亂糟踐，多大肚量吃多少飯，不然他頭一個心下難安。
“招遠說的有理！”
“甚妙甚妙！”
“等吃完了飯，不若也叫幾個什麼派的，如今倒是有些想念那酸甜口感……”
沒了經濟負擔的眾人都是說不出的神采飛揚，忽然就覺得飢腸轆轆，腹中饞蟲集體造了反。
不多時，酸湯鍋子上來，跑堂給他們點了火，那橙紅色的湯汁很快就翻滾起來，一眾紅的綠的橙色的辣椒塊上下浮動，酸甜的香氣迅速瀰漫開來。
幾人紛紛舉筷，小心的夾起肥牛片往滾燙的鍋中涮了涮，待它微微變色，便立刻送入口中。
酸、辣、爽、滑、嫩！
一時間，嘶溜、呼哧聲四起，誰也顧不上說什麼，只是無聲的加快了涮肉的速度。
正值飯點，也有不少人在餐廳吃飯，好些經過的都忍不住將羨慕的視線落在那口熱氣騰騰的酸湯鍋上，又看他們點的菜，十分豔羨。
“那便是傳說中咱們沂源府城最負盛名的牛肉了吧？”
“可不是麼！聽說是快馬加鞭從外頭運進來的，用快刀切片，新鮮的很！只那麼一小盤，便要三錢銀子了！”
“呵，忒也貴！”
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