第122章 小吃中的王者（二更合一與加更5000字）
趙瀾坐在書桌上首，一邊聽蘇言禮考校蘇大郎、範晏嘉功課，一邊隨手拿了本書翻著。
門外，廚房邊上儲物間，程迎珍母女倆正在裝回禮，年前灌的臘腸、風的臘肉臘雞，在特色雜貨鋪買的火腿、泡的山楂酒、釀的葡萄酒，還有馮老爹正月裡剛帶過來的菌菇，一整就是四大籃子。
“趙小郡王與範小公子各兩籃。”
程迎珍讓書同跟毛丫二人提出來，把禮送到二位隨從小廝手裡，“雙管事、清管事，家裡也沒啥，還請你們不要嫌棄。”
“不嫌棄……不嫌棄……”
兩個主子都是吃貨，雙瑞與清風來的目的就是蹭美味美食，最高興的就是帶蘇家各美食，尤其是臘腸，放在鍋裡蒸一下就可以吃，既方便又美味，大傢伙都愛的不得了。
雙瑞甚至問：“蘇夫人，這個臘腸能做些賣嗎？”
程迎珍不懂這些，望向女兒。
蘇若錦若有所思的望向雙瑞，“小郡王有酒樓、鋪子？”
雙瑞笑著點頭。
她懂了，笑道，“我把食方子給你們。”
“二娘子自己不做？”
絞肉機涉及到鐵與工藝，雙瑞能理解二娘子把圖紙送給主人，可蘇二孃最擅長的就是做美食啊，為何不自己做呢？他有些納悶。
有生意當然想做，可不管是蘇家還是蘇若錦自己，都還沒到什麼生意都能攬到手裡的能力。
蘇若錦搖搖頭：“這種要形成規模才能賺錢。”
規模？
雙瑞好像聽懂了，咧嘴一笑：“那我就替小郡王謝謝二娘子了。”
“雙管事客氣了。”
想了想，蘇若錦道，“這樣吧，我把火腿腸的方子也給你們，等你們有量了，我也到小郡王那邊拿貨。”
“用火腿做的腸？”
蘇若錦：……
這個怎麼解釋呢？早先古時確實跟火腿有關，但實際上她給的配方，是現代香腸，跟火腿沒半毛錢關係。
臘腸是指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成風乾，可貯存很久，加熱後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香。
臘腸的型別也有很多，主要分為川味臘腸和廣味臘腸，川味是辣的，廣味是甜的，逢年過年，家家戶戶都灌上點臘腸風乾，那忙忙碌碌的場景一下子就有了年味。
火腿腸僅指以肉類為主料，攪碎成泥狀，並混合澱粉製作而成，可以直接食用的腸類製品，甚至後來發展到只有澱粉沒有肉被人們叫做澱粉腸，但就這樣，仍是人們心頭好，可見火腿腸的殺傷力有多大。
要是小郡王能讓它們規模化，倒是能把成本壓下來，若是平時自己做，成本挺高，賣不起價，生意做不起來，但要是有量，那成本就不一樣了，那無論是賣香腸，還是烤香腸，生意肯定火爆，這麼好吃的東西，誰人不愛？
蘇記烤肉攤已經很久沒有上新了，要是加上物美價廉的烤火腿腸，那就是小吃中的王者啊！
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