《小京官之女養家日常》第298章 二人 全家福菜(2)

作者:冰河時代·2025-04-30

寧八娘進了上官家後,推開屋門看到的就是這樣的一幕,她穿梭一百多里地頂著嚴寒過來,凍得鼻涕水就快出來,人家小兩口坐在溫暖的爐子前快活的吃著鍋子。

她怎麼這麼命苦啊!

上官嶼放下筷子,起身拱手道,“寧姑娘,上某有失遠迎。”

為了侄女的幸福,寧寧裝著不冷沒凍毫不在意的擺了下手,“我也就是過來看看阿慧怎麼樣,你不必緊張。”

上官嶼:……他緊張什麼了?

雖然不解,但他禮貌,“寧姑娘,我讓人把桌子撤下上新的菜……”

“不用麻煩。”寧寧都凍死了,看到翻滾的熱湯鍋子,根本沒空計較什麼吃沒吃過,二話沒說,坐下就拿筷子涮吃。

上官家的廚子是董媽媽調教過的,做的一些蘸料就是蘇式的,很是鮮香有味,寧寧蘸了吃到嘴裡,那鮮香味,吃的她眉毛當時就揚上了,就兩字——好吃。

大年三十,孩子們在玩耍放爆竹的時候,也正是家庭主婦們在廚房裡最忙碌的時刻,不管蒸的炒的燉的,都是做的最好的菜。

從巷子裡走過,只聽到各家各戶砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜,到處都是人間煙火氣。

蘇家整了五桌,蘇家人、蘇記鋪子裡的僱工、家裡的各式僕人,每桌都是十六道菜,熱鬧的很。

團圓不是形式,是人們的精神需求,老人看兒孫滿堂,中年人忙了一年就等過年奔赴回家,一家大小共敘天倫,孩子們翹首期盼過年得到新衣、壓歲錢,期盼成長。

蘇言禮當官,蘇若錦訂了親事,蘇大郎明年就要下場科考,蘇三郎、蘇四郎、蘇小妹幸福快樂的成長。

所以今年,蘇若錦給每道年菜都取了寓意很好的名字,什麼鴻運當頭、大吉大利、歡聚一堂、金玉滿堂、全家福、五福臨門、年年有餘等。

年夜飯的壓軸好菜叫全家福。

全家福在各個地方放的食材可能會略有不同,在南方,這道菜所選用的食材多達十幾種,海味食材以幹魷魚、幹蝦米等為主,肉類食材包括臘腸、豬皮、雞胗、瘦肉等,菜類包括乾貨冬菇、腐竹、木耳、竹筍等。

不過江滬一帶的全家福其中最有靈魂代表的是蛋餃,每年快要過年的時候,大人們就開始張羅起了各自的年菜,其中必有蛋餃,拿一個小勺子,先夾上一塊豬肉,在勺子裡塗一圈,然後舀上一勺蛋液,在蛋液基本成型的時候,放入一團肉糜,然後把蛋皮夾起一邊,蓋在肉糜上,這樣一個蛋餃就做好了,因為蛋餃形似元寶,所以每到過年時候,全家福裡少了誰也肯定不能少了蛋餃的,再放上點本地肉皮,龍口粉絲,肉丸,魚丸,這樣一個簡簡單單的全家福就做好了。

蘇若錦做的全家福就是江滬口味的,但是在裡面也放了南方人才放的一些海貨,算是兩菜系結合的全家福吧。

一直吃到下午兩三點才結束,吃完後,蘇家除了簽了身契的丫頭婆子,其餘人各歸各家,各找各媽。

晚上,蘇家人吃水餃,守夜,放炮仗,一家人圍在火爐邊,聊天的聊天,追打嬉鬧的嬉鬧,溫馨融融。

聊著聊著,蘇若錦撐不住了,但又不能躺床上睡,便拿了個毯子坐在火爐邊睡。

睡到亥時初時,蘇言禮準備讓女兒回房睡去。

這時,院門響了。

蘇言禮一愣,“難道是子瑾?”大年三十晚上,他應當在宮中吧?難道從宮中出來了?

看門老爹趕緊去開門,卻是他不認識的侍衛,“你是……”

“我們是駙馬府的侍衛,殿下要生了,蘇大人想請二娘子過去。”

公主生孩子請接生婆啊,再不濟有太醫,請什麼二娘子啊,人一個小姑娘去能幹什麼?

侍衛道,“殿下說二娘子是小福星,她想生孩子時二娘子在身邊,還請二娘子跟在下去一趟公主府。”

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