而且，也往北越是如此。
像趙軍家所在的地方，冬天山裡最冷的時候，能達到零下四十多度。
在這冰天雪地之間，野豬要抵禦嚴寒，又難以覓食。
所以，它們必須在秋天食物充足的時候，積攢足夠多的脂肪。
如此，一是扛餓，二是扛凍。
所以，這時候的野豬身上不但有肥肉，更有板油。
老太太出來看給豬開膛，屋裡的女人們緊隨其後，都紛紛放下手頭的活出來看熱鬧。
在眾婦女的注視下，張援民給野豬開膛破肚，王強、趙軍將野豬兩半分開，摘出下水、燈籠掛。
“嗷嗷嗷……”看到這一幕的黑虎，扯著鏈子嗷叫起來。
雖然今天在山裡的時候，黑虎光看熱鬧沒出力，但不給它肉吃，它可不幹。
趙軍上前兩步，指著黑虎喝道：“你給我消停點兒。”
趙軍此話一齣，黑虎瞬間老實了，但即使不出聲，也急得它繞著狗窩打轉。
“哎呀，這膘。”
這時，老太太上前使手指量著野豬膘，然後對王美蘭說：“蘭子，一會兒我給你們做紅燜肉。”
別看這豬不大，生前才一百八九十斤，但它是隔年沉，並不代表它不胖。
而且單看它那圓屁股，就知道這豬膘肥、能出肉。
一聽老太太都主動請纓了，王美蘭笑著點頭道：“行，大娘，一會兒你擱咱屋裡做。
完了，那個……兒子啊。”
“媽。”
趙軍聞聲，連忙上前聽命。
王美蘭指著那被王強使刀從脊骨處劈開兩半的野豬，對趙軍說道：“一會兒跟你老舅、你大哥把肉卸了，該餵狗的餵狗。
然後血脖肉送屋來，留著剁餡子。
那個排骨、大骨頭、方子肉，都可勁兒給我往鍋裡烀。”
“好嘞！”
趙軍這邊答應，那邊王強就剔下來一條裡脊肉，並將其交在王美蘭手裡。
這裡脊肉，是用來炒菜的。
王美蘭手提一條裡脊肉，帶著一眾婦女回屋，她們要開始備菜了。
在王美蘭的指揮、分配下，眾婦女分頭行動，趙玲將裡脊肉都切成片。
。的炒要兒會一是個這，片瘦的片來十了放邊一子盤在，盤裝角豆的水完焯把則梅小金
。菜炒道一是也這，盤裝片瘦和乾菜蕨的段小切將燕春徐
。吃好不都做怎菜野山然不要，油葷放多得須必且而，炒油葷使得須必候時的炒但
。盤腰條兩來進送民援張好正，裡盆小進裝幹子茄的好泡把玉楊
。二為分一間中從盤腰將玉楊，斤十有概大起一在加條兩這
。燒紅做杓掌自親要家人老兒會一，太太老給都花五塊兩的面下把
。了香多提別那，燉起一跟面裡進放幹子茄把再，來油出炒等，炒先兒會一這，片大切盤腰的較把玉楊而
。裡盆在碼片瘦、芹葉大將地利麻，著閒沒也蘭王
。菜炒是都本基，些這得整們
。了好就也兒會一嘟咕鍋下，的是就本，的晾再烀是子茄為因但，菜燉是幹子茄的理玉楊
。早太做能不都菜些這，以所
。了來進油板盆大一著端強王候時這，了多不差備準都邊這
”。子丸素點炸再咱，蔔蘿胡、豆土倆拿去我，油大焅鍋家你使，呀梅小“：說梅小金對便，眼一了看蘭王
”。啊閨“
。了住不忍太太老的塊將麻切花五把剛，時這
？了扯大點有是不是的整咱“：說蘭王對便是於，油是全上手己自來過應反然突但，蘭王拉去手想地識意下
”？啊吃麼這能不也年過
”！兒事沒“
”！件條這有家咱“：道地氣豪，手擺一太太老衝蘭王
”。油板那切姐金你跟，子妹，快“：說玲趙對轉，完說
。油板切梅小金著幫，去過都也燕春徐、玉楊連就，手上玲趙但不，下令聲一蘭王
。油焅鍋的家李老使，壁隔到拿好塊小切都等
。蔔蘿胡跟豆土取裡窖去備準，來出裡屋從蘭王，時這
。子腸豬洗在民援張和強王而，狗餵在軍趙見看就，時來出
。頭點了點地意滿還，笑一地滋滋蘭王，面畫的諧和外屋、裡屋著看
。頭骨和鍋一滿滿，裡鍋大的外屋
。們狗獵了給分，了剁軍趙就早，骨脊於至
。骨拉哈和骨排是，頭骨的裡鍋而
。留沒強王，候時的骨排剔在
。散飄裡子院在味香，子方的塊大上加再
。豬條四和尾豬、頭豬的下剩著擺，上板門的旁一在
。連豬野、肺豬野、肝豬野的狗餵被沒有還，外之此除
。能不都樣一也臟些這，菜豬殺吃天今但，的狗餵是都時平些這
。了裡鍋到下被經已都，肚豬野和心豬野於至
。下沒就時暫以所，老會長間時煮肝豬而
。片切再焯個打水過兒會一，的乾椒辣炒來用要是，呢肺豬野
！了得不了是可個這，連豬野於至
。脾豬是就，連
。的盤一湊夠不菜炒，脾個一麼這就，豬個一
。吃好的常非著烤候時這，乎熱還來出裡子肚豬從剛它著趁，候時的豬殺在，西東個這但
。烤烘慢慢火頭木使，邊坑灶在放其將並，上穿連豬野把木拿就，來手出騰一軍趙，狗了完喂等
。翻外、翻子腸豬野把，手聯強王和民援張，邊一另
。了腸灌著等就這，腸、腸苦分腸小，放單腸大，後以淨乾洗清都全
。湯以合得還，豬用得但不腸灌但
。凳板椅桌搬出往裡房倉去，急著不也們他軍趙，呢好烀沒還裡鍋大在現
。桌一上整得也地屋外，桌支得都屋西、屋東但不，下不坐都桌兩擺家軍趙，天今
。跑裡屋往就盆個一著抱人一民援張、強王，盆大兩了裝足足，裡盆大到撈都們它把籬笊拿軍趙，候時的烀都頭骨和的裡鍋等
”。說再了飽摟先都，吃著趕就撕著趕，乎熱趁們咱“：道人眾呼招就蘭王，時擺一上炕往盆兩當但，骨拆撕、子方切得來下接
。啊好年過，們弟兄
。更斷不年過們咱是但，了晚就也新更，晚到忙都天天，貨年點備準近最我
)完章本(
