趙家外屋地,緊裡面有兩張方桌並排擺放。
桌子腿內高外低,使桌面外側向下傾斜。
桌上兩個大編筐,裡面裝的是淘洗好的大黃米。
淘米後,米上掛的水透過編筐的縫隙滴落,傾斜落到地上的盆裡。
這米控水一宿,控到手攥不成團,就可以磨面了。
明天磨面、和麵、發麵,後天才能包粘豆包。
而包粘豆包,除了大黃米麵,還得有豆餡。
此時豆餡都已經整好了,是王美蘭帶著女人們在家烀的。
紅小豆擱在大鍋裡烀,烀爛糊以後用杓子搗碎。
如果喜歡吃甜的,可以在烀豆餡的時候加糖。
但趙家人多,正所謂眾口難調,所以烀豆餡時沒放糖。
等吃的時候,誰喜歡吃甜的,可以自己蘸白糖或糖稀。
烀熟、搗碎的豆餡放涼,大夥用手把豆餡攥成一個個小團,然後將其拿到外面去凍。
等到包粘豆包的時候,把凍成團不散的餡直接往面裡包。
人多力量大,趙家包粘豆包的豆餡都已經攥好了,還剩下一部分豆餡,被王美蘭包成了白麵豆包,用趙李兩家的大鍋蒸了三鍋半。
為啥是三鍋半?
因為還有半鍋饅頭。
沒辦法,誰讓家裡有個事兒多的趙有財了。
趙把頭這人吃粘豆包,但他不吃白麵豆包。
大鍋上蒸乾糧下燉菜,趙家鍋裡燉的是凍豆腐、海帶、五花肉,李家燉的是酸菜、土豆、大骨頭。
兩大盆往桌上一放,幾家人吃得熱熱乎乎、溝滿壕平。
飯後各回各家,楊玉鳳帶著小鈴鐺臨出門時,喊王美蘭道:“老嬸兒啊,明天早晨來哈!”
楊玉鳳家有磨,明天得去她家推磨磨米。
“好嘞,鳳,你跟鈴鐺慢點兒哈!”
王美蘭送走了這娘倆,家裡就沒有外人了。
“大閨女!”
王美蘭招呼趙春,道:“趕緊焐被睡覺!”
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