“那可不。”
邢三附和一聲,老頭子忽然想起一事,便對趙軍說:“小子,咱要打灰狗子的話,咱可不能領狗啊。”
“我還想說呢!”
還沒等趙軍說話,王強便接茬道:“打灰狗子再領狗,咱一個也撈不著。
那年……”王強說著,手往邢三那麼一比劃,然後道:“我那前兒也就小臣這麼大,我頭一回跟你爸上山,就領著他那大傻、二傻。
完了打灰狗子麼,打下來一個,那倆狗過去就扯;打下來一個,它倆就扯。
打一溜十三招,雞毛沒撈著。”
聽王強此言,趙軍三人忍不住發笑。
大猞猁開膛扒皮,去了亂七八糟的,喂完狗就剩一個前腿,趙軍也沒要。
在送邢三回楞場後,將其給了邢三,讓邢三晚上烀著吃。
然後,趙軍、王強擠副駕駛,解臣開車往永安屯返。
這時候就已經中午了,趙軍他們也都餓了,但他們一不吃從家帶來的煎餅,二不在解忠楞場吃飯,是因為家裡有好吃的。
沒錯,對東北人而言,大豆腐、幹豆腐都是好吃的。
尤其今天自家磨豆腐,還有剛出鍋的豆漿。
豆漿熬開了,盆底放滷水,然後將豆漿倒裡,放在炕頭靜置。
用不上半個小時,豆腐腦就好了。
豆腐腦是靜出來的,而豆腐是點出來的。
點豆腐的時候,是把滷水往熱豆漿裡倒,每次倒很少即為點。
點一下,用搗醬耙子那樣的東西搗,搗出絮狀即停。
南北差異各有不同,而東北四地甚至連對泡麵的稱呼都有十幾種之多。
在趙軍家這邊,點好的豆腐帶著湯水就叫水豆腐。
把水豆腐放在長方形的木質模具中,上面加蓋壓石頭控水,控水、成型後的水豆腐被叫做大豆腐。
這邊吃豆腐,主要還是大豆腐和凍豆腐。
水豆腐,豆腐腦都少吃,尤其是水豆腐。
一般人家,只有自己做豆腐的時候才能吃著。
今天中午,趙有財是在張家吃的水豆腐。
楊玉鳳還炸了雞蛋醬、烙了大油餅,細膩、滑嫩的水豆腐帶著濃郁的豆香,拌上雞蛋醬,唏哩呼嚕地往嘴裡一扒拉,再咬一口酥脆的大油餅,趙有財一連幹了三碗。
吃飽喝足後,趙有財起身和張援民打了聲招呼,然後便穿上棉襖、帶著狗皮帽子出了張家。
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