重生在1986年1987年12月30號這天早晨。
趙軍是被王美蘭炒菜動靜吵醒的，睜眼睛一看，都五點半了，趙軍緊忙從被窩裡爬起來。
穿衣、下炕，洗漱，上茅房。
等趙軍從外頭回來，飯菜已經上桌了，蕨菜乾炒肉配大米飯。
蕨菜這個東西吃一個嫩，而這個東西卻又最容易老。
這麼說吧，上山採蕨菜，從山上把蕨菜背到家，這蕨菜就不如剛摘的時候嫩了。
所以，山民們採下來蕨菜放在土上滾一滾，說是能鎖住一定的水分。
山野菜都是開春的時候吃，而晾菜得在立秋以後，秋高氣爽的時候。
蕨菜本來就容易老，春天又不是晾乾菜的季節，晾兩天的話，蕨菜老的都嚼不動。
所以，就得采取些特殊的手段。
王美蘭她們晾蕨菜的時候，把蕨菜往灰裡滾。
灶坑裡的草木灰不埋汰，而且這麼做的好處也多，不但能防蕨菜老，晾曬乾的快，晴天一頭午就晾好了。
而且裹灰晾好的乾菜，到伏天也不返潮、不長毛。
吃之前熱水一焯、清水一洗，灰全都沒了，乾乾淨淨現山野菜原色。
蕨菜炒肉炒得滋味十足，配上新蒸的大米飯，老香、老下飯了。
“嘖！
忘了！”
吃口米飯，王美蘭一拍桌子，道：“趙兄弟走的時候，怎沒尋思給他拿兩袋大米呢？”
趙軍家這邊是黑土地，產的米叫稻花香。
這米如其名，主要就體現在那一個香字上。
這米在蒸燜的過程中，散發出濃郁的香氣，夏天開窗做飯，誰家要是燜飯，隔著兩趟房的人家都能聞著。
吃的時候，香氣也有。
但吃著不如聞著香，吃主要是口感好，筋道、肉頭，而且過後不回生。
“可不怎地。”
趙有財一邊往嘴裡扒拉飯，一邊含糊不清地道：“下回的吧，下回多給他拿點兒。”
說完這句話，趙有財看向趙軍問道：“你今天上班啊？”
“嗯吶，爸。”
趙軍點頭，反問道：“你不說我周大爺找我麼？”
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