第263章
半個時辰後小六子拿著兩根三寸粗細的竹竿來到後院，任寧截了兩米，並且用清水反覆沖洗，儘量保證乾淨。
又是半個時辰小三子扛著一個巨大的木質鍋蓋也來到後院，靜靜的等待任寧給他們帶來的“奇蹟”。
任寧首先把兩壇酒倒入鍋中，然後用鍋蓋扣死，這個鍋蓋是特製的有一定的傾斜度，最低處掏了一個圓孔，正好可以把竹竿插入，然後用泥土封死其中的空隙。
竹竿的末端放著一個酒罈，酒罈至於裝滿冷水的盆中，然後開始生火。
任寧這個裝置原理很簡單，無非是利用水跟酒精沸點不同，達到一定溫度後酒精首先變為蒸汽，沿著竹竿緩緩流入酒罈，由於酒罈外部是冷水就有降溫作用，酒精蒸汽重新變為酒精，如此一來極大的提高酒精度數。
這便是最簡單的燒酒，任寧早就有了這個構想。
古代的米酒完全靠著酵母菌發酵，然而當酒精達到二十度的時候酵母菌會失去活性，停止發酵，所以說古代的酒不會超過二十度。
《水滸傳》傳裡武松喝了十八碗酒，若是換算成酒精度數高達六十度的烈酒不過是三斤。
當然任寧這個簡陋的裝置充其量得到五六十度的烈酒，這對他說足夠了，絕對讓那些自以為是的富家子弟找不到東西南北。
隨著不斷加熱美酒開始沸騰，酒精蒸汽緩緩飄散到酒罈中，然後瞬間液化，一滴滴的積攢著。
任寧也是第一次燒酒，對溫度的控制也夠精細，溫度高了酒精蒸汽來不及冷卻白白浪費，溫度低了酒精蒸汽產生量太少，半天也得不到多少燒酒。
歷經一個時辰的探索任寧終於找到了平衡點，既能讓酒精源源不斷的蒸出，又能不浪費。
兩壇杜康美酒最後換來不到一罈燒酒，顯然酒精度數提高了一倍多，任寧輕輕嗅了一口，總算是找到現代白酒的感覺。
在炎朝喝酒用的是碗，任寧卻拿了個極小的茶杯，輕輕抿了一口，立即有種火辣辣的感覺，大聲喊著“痛快！”
看到任寧極為享受的樣子，絕情強過茶杯一飲而盡，臉上立即露出一副痛苦的表情，伸著舌頭喊道“辣！”
眾人不免被他滑稽的表情逗樂，大概也能猜出此酒極烈，紛紛學著任寧的樣子細細品嚐，都有火辣的感覺。
這種感覺極為舒爽，立即溫暖了整個身體，尤其是在冬月，可以祛除體內寒氣。
“這是什麼酒？”秦歆瑤立刻判斷出此酒的價值，好奇的問道。
若要給這酒命名燒刀子最合適不過，然而任寧卻不想用，突然靈機一閃“二鍋頭！沒錯就是二鍋頭！”
“二鍋頭？”眾人不明白其中的含義，卻相信任寧絕對有自己的道理，他們只需要明白，此酒必將聞名整個炎朝就夠了。
“接下來該怎麼辦？”秦歆瑤不是著急著掙錢，純粹是想早點知道任寧還能帶來多少驚喜。
他這些看似雜亂無章的發明，實則都在任寧的掌控之中，既然說了要把酒樓做大，便不會讓人失望。
“大肆燒酒！”任寧豪爽的說到，心中已經有了規劃。
正所謂萬事俱備只欠東風，在東風來臨之前任寧必須準備好足夠的燒酒，足夠的菜品滿足顧客的需求。
小三子他們也來了幹勁，按照任寧的吩咐又做了三口大鍋，在對面的“將進酒”買了上百罈美酒，以最快的速度燒製。
同時也吩咐蔡嘉買了大量牛羊肉，各色新鮮食材，以備不時之需，自己卻在一旁將竹竿削成一個個柱型木條。
