第373章
皇后伸手輕輕的壓在了皇帝的嘴上，將皇帝要出口的話給壓下，然後要收回手卻被皇帝給一把抓在了手裡。
“陛下，我們是夫妻，那些都是臣妾該做的。”
皇帝笑而不語，兩人心意相照。
白菜摸了不少好東西，有藕帶，有蝦，還有泥鰍黃鱔，魚簍裡也進了幾條魚，摘了幾朵荷花，又摘了幾個熟得早的蓮蓬跟荷葉，高高興興的回去換了身衣裳下廚房。
挑選了一隻雞宰殺乾淨，用花雕酒塗抹了全身又抹鹽，姜蔥放入雞肚中，用荷葉包裹紮緊，又裹上黃泥，然後放入烤爐中，轉頭就去處理鱔魚。
泥鰍要放在水中吐一晚的泥，黃鱔就不用那麼麻煩。
手指粗的黃鱔用尖刺刺穿頭部固定在案板上，然後剖腹去骨，準備做一道脆鱔。
脆鱔需要將宰殺好的鱔魚放入開水中氽煮片刻，撈出之後用清水洗淨切絲，然後放入蔥薑汁、料酒、澱粉醃製。
鱔絲進過兩次油鍋，外觀醬褐色，烏黑髮亮，口味甜中帶鹹，鬆脆適口，既是儲存幾天口感依舊脆爽，因此得名脆鱔。
涼拌藕帶，河蝦豆腐羹，香煎荷花魚，蓮子剝出來直接生吃，清甜帶著微微的苦味，消除掉一身的暑氣。
除了脆鱔比較麻煩，其他的都很簡單。
米淘洗先浸泡在一旁，荷葉洗淨放入燒開的水中燙一下，水染上了淡淡的綠色，將米倒進去煮一會，另外一邊架起蒸籠，用燙過的荷葉代替籠布，然後用笊籬將米撈起來放到荷葉上鋪開上鍋蒸。
這樣蒸出來的米飯不僅帶著淡淡的綠色，還有荷香。
米湯也不會浪費，一條大草魚宰殺乾淨切魚片，米湯燒開，將魚片放入滾燙的米湯中，然後進行調味，盛出在白瓷大碗中，放上一朵荷花做點綴。
這些都做好了，烤爐裡的荷葉雞也出來了，不用敲開直接端上桌，吃的那一刻再開啟才真美味。
白菜仔細檢查了一遍膳食，然後叫人跟自己上菜。
魚湯淡綠中帶透著白色的魚肉，蝦仁豆腐羹則是白中帶著淡粉，相得益彰。
一桌子菜擺好，夜九動了筷子先嚐了米湯魚肉，口感爽滑，魚腥氣被很好的遮蓋住了，帶著淡雅的感覺。
“不錯，連米湯都運用上了，對不喜歡重口味的人來說這道魚湯就非常不錯，回頭帶上食材給母后也做一頓荷花宴，母后口味清淡，宮裡也不見有過這道菜。”
“公主喜歡就好，奴婢也是突發奇想，魚肉粥裡的魚肉放入粥中的口感就比一般的做法要更嫩滑，於是奴婢就挑選了肉質肥厚的草魚切片放入其中，出鍋的時候還擔心這樣的魚湯會不合您口味。”
“不會，很好吃，你也別站著了，一起吃吧。”
白菜高興的坐到了末位，然後動手將荷葉雞給敲開。
“這味道不錯，純正天然的香氣。”
夜九都還沒嚐到就開口誇讚了。
自己做飯好吃那是有華夏幾千年的累積才會的，而白菜是真的靠天賦做菜。
