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第116章 香酥五花肉
“是啊。”趙大虎在一旁附和，“就好比我們吃慣了夏嬸嬸做的飯菜，再吃娘做的，實在沒法下嘴。”
“是吧，爹。”
趙有才，“……”
誰跟你我們了？
他可沒說過這樣的話！
“混小子！”趙有才眼看著呂氏臉上要烏雲密佈，只搶先給了趙大虎腦袋上一個爆栗子，“瞎說什麼呢！”
“我知道錯了。”趙大虎捂著腦袋求饒，“往後就算是實話我也藏在心裡頭，不說出口就是。”
趙有才，“！！！”
只恨不得捂住趙大虎的嘴，再擱到水盆子裡頭涮一涮。
趙二虎無奈扶額，只勸道，“娘別生氣。”
“是啊，娘別生氣，娘做的飯，我們還是會吃的。”趙大虎道。
就算不那麼好吃，也是會吃的，因為你是我們的娘。
兒不嫌娘飯難吃！
呂氏，“……”
突然覺得有點累……
夏明月已是在灶房中忙碌了起來。
首先宰殺了何順子先前送來的那隻雞，做成口水雞。
開水中加黃酒將整隻雞煮熟後撈出過涼水，切成大小合適的塊。
辣椒麵和花椒麵被熱油潑出紅油，混上鹽、糖、香醋、醬油、花生碎、香菜末、芝麻粒兒……一併澆到瓷盆中的雞塊上頭，等待雞塊充分浸泡吸收湯汁。
五花肉塊加蔥姜、醬油、黃油、孜然、辣椒粉、鹽、花椒麵等充分醃製，再抓上少許紅薯芡粉和一顆雞蛋，趁著熱油下鍋。
炸至微黃，撈出後待油溫升高復炸，直到所有的五花肉塊金黃酥脆時，方可出鍋。
五花肉本就濃香，過了油後更添濃郁氣味，又與香辛料混在一起，越發讓整個灶房都香氣撲鼻，引人口水直流。
夏明月準備的東西多，五花肉塊更是炸了半笸籮，上桌前先拿了幾個用竹籤穿了，分給幫著燒火的趙大虎和趙二虎吃。
兩個人早已口水四溢，這會子趕緊謝了夏明月，接過後大快朵頤。
外酥裡嫩，鹹香可口，瘦肉不柴，肥肉不膩，百吃不厭！
在吃下第一塊香酥五花肉時，兩個人已是發覺這滋味過於美妙，便立刻控制了進食的速度，慢慢享受這美味。
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