郭掌櫃將那把菜刀拿起來仔細看了看，“到飯點兒了，陸都頭回去吃飯吧，剩下還有些收尾的活，我待會兒緊緊手做了，陸都頭到半下午的時候來拿就成。”
“郭掌櫃要不先停一停，等我下午來了來做？”陸啟言道。
既是已經開了頭，那就乾脆完整地做一把菜刀出來，如此也算是親手製作，有些意義。
郭掌櫃，“……”
果真是渾身力氣沒有地方使了。
又或者，這陸都頭的興趣愛好是打鐵，所以這會子非得打個夠，這心中也舒坦？
但不管緣由為何，反正是陸啟言出力氣，他反而可以躲懶偷閒，何樂而不為？
郭掌櫃忙不疊地點頭，“那就照陸都頭說的，下午等你來了再接著做。”
“好。”陸啟言見狀，笑著離開。
郭掌櫃見其走遠，皺著眉直搖頭，“當真是個傻的，也不知道咋的當上都頭的。”
“我瞧著不是人陸都頭傻，是你傻才對。”郭掌櫃的妻子葛氏撇了撇嘴。
“我哪兒傻了？”郭掌櫃不服。
“你還看不出來？”葛氏的白眼幾乎翻到了天上去，“這陸都頭可是軍裡頭的都頭，這會子巴巴地跑到你這裡親手去捶打一把菜刀，還不短了你一文錢，這是為啥？”
為啥？
郭掌櫃幾乎要將後腦勺給抓破了，囁嚅了半晌道，“我覺得就是傻的，不傻的話，平白到這裡來出什麼力氣？”
葛氏，“……”
算了，不跟傻子置氣！
葛氏擺了擺手，氣鼓鼓地往後院去了。
留下郭掌櫃攤了攤手。
他也沒說錯嘛，怎麼就生氣了呢。
這女人的心思，可真難猜……
陸啟言回到家中時，夏明月正在做晌午飯。
燒麥，都一處燒麥。
都一處燒麥曾因乾隆賜匾而聞名，更因其皮薄如蟬翼，潔白如玉，每個燒麥皮皆有二十四個花褶，外形如花朵般美妙而聞名。
且都一處燒麥並不墨守成規，燒麥餡料也隨著季節不同而時有變化，春日有薺菜為主料的翡翠燒麥，夏日有冬瓜燒麥，秋日有蝦仁，冬日有糯米燒麥，四季產品不同，卻都滋味美妙。
夏明月今日做的是糯米燒麥，確切來說是糯米肉燒麥。
糯米提前浸泡上半日，上鍋用骨湯來蒸，蒸成八成熟，出鍋晾涼後與泡發且切碎的香菇丁、木耳丁、紅蘿蔔丁、炒香的瘦三肥七豬肉糜，混著醬油、鹽巴、胡椒粉等各種調味料攪拌均勻，做成燒麥的餡料。
麵粉配上些許澄粉和成光滑的麵糰，切成一個個的小面劑子，先用尋常的擀杖擀成圓圓的餃子皮，再一手握著麵皮，一手用擀杖的末端輕輕滾動，將其擀成帶有褶皺的荷葉型麵皮。
。看好狀形，立形外麥燒個整保確，料餡按輕輕指手用邊一，收皮麥燒將緣邊皺褶在，心中正的皮麥燒放料餡
。鍋出可便，亮瑩晶得變皮麥燒到直，夫功的茶盞一上蒸，鍋上水開麥燒的好包
。何如味滋嘗一嚐先個一了夾先便，麥燒做試嘗次一第是這月明夏
