第457章 凍梨
白蘿蔔更是切成厚片後下水煮熟，用紗布擠壓掉完全的水分後又用油炒過，沒有半分蘿蔔的青氣，反而吃起來清爽可口，與羊肉的濃香融合到一處去之後，吃起來別有一番滋味，更是補氣養身，在這冬日裡頭吃起來尤為合適。
韭菜雞蛋粉條豆腐餡的素餃子，冬日溫室裡養育的韭菜，長得不如春夏季時那般的茁壯，卻因為生長的緩慢，韭菜的辛香味十足，晾乾一定水分後和煎熟的雞蛋，煎的兩面金黃的豆腐以及漿好的粉條一併混合攪拌，清香十足，百吃不厭。
藕丁豬肉餡，用的是果園那邊送來的白蓮藕，帶著些許泥最是容易存放不會壞，用的時候去皮洗淨，剁得碎碎的，和肥瘦相間的豬肉餡兒一併拌勻，更是打了足夠的豬骨湯進去，形成十足的水餡兒。
吃起來時，肉餡兒鮮嫩多汁，藕丁保留著其獨有的脆爽口感，為尋常的豬肉餡餃子增添了幾分新鮮感，美味異常……
但不拘什麼樣的餃子，在薄皮包裹下，又在鍋中的水中一點一點變得成熟，從鍋底漂浮在水面之上，皆是變得噴香可口，誘人十足。
直接幹撈出來，瀝水盛入盤中開吃，偶爾蘸上一點香醋，待完全吃飽了之後，喝上一小碗煮餃子的麵湯，真正原湯化原食，舒坦無比。
又或者連餃子帶湯的盛上一碗，加上些許料汁調味，佐以辣椒油、香菜末等，酸辣可口的吃上一碗，亦是酣暢淋漓，十分過癮。
無論是哪種吃法，捧著碗的人皆是吃的津津有味，甚至也有人一碗吃的不過癮，趕緊一樣來上一碗，各自嘗一嘗滋味。
胃口大一些的，則是每一樣餡料的餃子都來上一些，而這每一種餃子都用兩種吃法嘗上一嘗，方才覺得過癮。
晌午的餃子吃的不夠過癮，夏明月的餡料做的也多，乾脆到了晚上時，又做了許多鍋貼出來，配上醇厚無比，滋味香濃的油炸豆腐塊菠菜湯，再好好滿足一下味蕾。
而後的幾日，天兒依舊陰沉，一尺來厚的雪仍舊存在。
哪怕是天氣實在寒冷，許多人擔憂還會下雪，亦擔憂太陽出來雪融化之時會讓院子變得泥濘，開始冒著嚴寒將院子裡的雪清掃乾淨。
或是將雪盡數都堆在院中的樹根底下，順便給樹保暖，或是乾脆用平板車將雪盡數拉了出去，扔到山牆根兒處，任由其慢慢融化。
夏明月卻是將地上厚厚的雪收集了起來，盡數倒入大缸之中，而後將準備好的雪梨盡數埋到了裝滿雪的缸中，又用雪將梨盡數覆蓋。
銀巧見狀十分不解，“娘子把梨放到雪裡面，不就凍了麼？”
若是她記得不錯的話，蘋果，柿子，梨這樣的東西，最是害怕凍的，若是凍壞了便不好吃，需得放到陰涼但也有一定溫度之處。
“就是要吃凍梨呢。”夏明月笑眯眯道。
凍梨？
銀巧越發不解。
梨凍了，那還能吃麼？
難不成，娘子喜歡吃些冰的，所以要將梨凍起來吃？
可娘子做了許多梨罐頭，若是要凍成冰來吃的話，不如將梨罐頭盡數凍了起來，冰涼爽甜，才更好吃吧。
銀巧不解，但看夏明月瞅著那裝滿了雪和梨的大缸滿懷期待，自己也變得開始期待起來。
說不準，是稀罕吃法呢。
畢竟夏娘子做出來的吃食，就沒有不好吃的不是？
於是，銀巧眼中的期盼比夏明月的還要多了一些，甚至積極幫夏明月做後續的事情。
雪梨在雪中凍了整整一夜之後，夏明月和銀巧一併將梨從雪中拿了出來，充分解凍後，再次埋入雪中，再次冷凍。
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