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第118章 第 118 章 雪路（二）
下一道, 藍莓醬選擇了一個甜辣口味的菜。
魚香肉絲這道菜會出現在很多宴席中，在每個宴席中的味道會略有不同，但同樣美味。
這是一道很難做難吃的菜。
這一次的魚香肉絲裡便真的沒有魚肉，味道依舊以甜辣為主, 甜的味道沒有那麼突出, 更像是一種提鮮的點綴，辣的味道卻是一種獨特的香辣, 喉嚨並沒有灼燒感, 香辣的味道卻很霸道勾魂。
魚香肉絲裡的肉絲有著蛋白一樣滑嫩的口感，但藍莓醬還是更鐘意其中的筍絲。
裹滿了紅油的筍絲又脆又嫩, 咬死來有“咯吱”的脆裂聲，咀嚼起來沒有老化的纖維。嫩到要不是味道不同，藍莓醬還以為吃到沒炒熟的土豆絲。
當然, 這道魚香肉絲裡也放了土豆絲，裹了紅油的土豆絲比筍絲更為綿密，粉化的同時又不失脆度。
而裹滿了紅油的黑木耳絲只有下一個“滑”字了。
藍莓醬秀氣得一根又一根吃著，吃出了兔子吃草的快樂。
雖然進食量小，但紅油的力量驚人，半碟魚香肉絲下肚, 藍莓醬的舌頭就感受不到辣以外的感覺了, 鼻尖都辣出了細密的汗珠。
這個時候，就需要來點狠活兒中和一下。
藍莓醬從旁邊的盤子裡取出一個氣球大小的紫紅色果子。這個果子是藍莓醬未曾從現世裡品嚐過的果實。
在宴席的補充說明裡, 這道菜應當叫做蒸“木玫瑰”, 算是小宴的主食。
說實話，除了顏色之外，藍莓醬沒有找出這果子到底哪裡像是玫瑰。
木玫瑰果實像是個滑溜溜、圓滾滾的皮球，只有頂蓋處突兀的留著指節大小的木質果柄, 讓人可以看出這是個天然結出的果子。
木玫瑰果實的外殼比老椰子的硬殼還結實，好在菜餚是早就處理好的，果實的頂部切出來一個平滑的頂蓋，大小足夠用一個大勺子挖下去。
掀開頂t蓋，能夠看出硬質的果殼不厚，和老椰子的木殼差不多厚，平滑切開的頂蓋沒有傷到裡面的果肉，琥珀色的像是山竹一般的蒜瓣肉保持著完美的形狀。
藍莓醬用勺子切過凸顯出底殼的那部分果肉，切出一勺果肉，果肉的切口處十分絲滑，比熱刀切過黃油塊還要絲滑。
不過，果肉吃起來就沒有看上去那麼順滑了。
木玫瑰果肉的口感更接近於煮熟的雞蛋黃，有點幹噎，有點粉，但油脂量遠低於蛋黃，味道更像是紫薯與板栗的結合體，沙沙的口感滿是粗糧的質感，對吃慣了精細糧食的人來說可能還有點刮嗓子。
這樣的主食對很多人來說有點噎人，藍莓醬卻很喜歡，尤其喜歡配著不加糖的奶茶一起吃，辣椒帶來的熱度被木玫瑰果肉盡數撫平。
藍莓醬吃了幾口，把木玫瑰推到一邊，又看上了另外一盤食物。
三個李子大小的炸豆腐片堆做“品”字形狀，看上去金燦燦水淋淋，一看就是炸過之後又經歷了水煮。
藍莓醬一看到水煮的豆腐就想起現世便利店裡的關東煮，但這道菜的味道和關東煮並不相同。
她熟練夾起一塊豆腐，豆腐片的肚子墜下一個沉甸甸的弧度，明顯是內有乾坤。
藍莓醬一口就嚐到了裡面滑嫩的香菇丁。豆腐片裡也有筍絲，不過數量就要少的多，明顯只是用來提味。雖然豆腐裡面包了很多食材，但味道最霸道的無疑還是吸飽湯汁的香菇。
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