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第166章 第 166 章 小哇村(三)
一部搞笑電影還沒有看完, 虛掩的客房門傳來敲門聲,禾兮店主送來了藍莓醬的晚飯。
藍莓醬這才知道,客棧裡也有投影儀,不過投影儀放置在一樓的公共區域。這種天氣, 還是在二樓客房看投影更舒服。
禾兮店主不好意思的表示, 客棧的餐具數量有限,需要回收, 藍莓醬作為客人表達了理解。
晚飯裝在質樸的原色木提盒裡, 藍莓醬熱情邀請店主一起吃晚飯看投影,店主卻不好意思再應約, 藉口要照顧後院的家禽,快步離開。
藍莓醬把兩個提盒送進揹包保鮮,聽見樓下有雨傘撐開的聲音。
店主大概是打著雨傘去了後院。
這也倒不是完全為了推脫藍莓醬的邀請, 早在下午一起吃飯的時候,禾兮店主就曾經提到過,若是大雨一直不停,她夜裡要住到後院的屋棚,以便能隨時照顧飼養的家禽。
藍莓醬覺得,店主住過去也不僅僅是為了照顧家禽, 若是雨勢過大沖毀了房屋, 店主大概會當機立斷把家禽變作儲備肉,只要能保下幾個幼苗, 她總有機會重頭再來。
既然店主不接受邀請, 藍莓醬便只能自己享用晚餐了,好在她有投影陪伴,自己吃飯比搭夥吃飯還熱鬧。
再次虛掩上房門,藍莓醬取出店主送來的食盒。
兩個食盒相同大小, 各有兩層,一個食盒摸起來猶有溫度,上層裝的是熱氣騰騰的蒸花捲,下層裝的是一海碗鐵鍋燉雞肉。
一整隻雞的剁塊都在碗裡,但雞湯明顯比之前看到的要少很多。
藍莓醬又開啟另一個摸上去微涼的食盒。這個食盒的上面放著一大盤切成小塊的雞湯凍,下層則凍了一層結實的冰塊。
冰塊與食盒的格子凍在一起,食盒裡的冰層晶瑩光滑,看不出人工切割的痕跡。
這個兩層食盒有一個固定好的木提樑,提樑摸起來並不冰手,和食盒底層尚有溫度差。
藍莓醬並沒有在客棧看到大型冰櫃,何況木料之間有明顯溫度差,藍莓醬猜測,這個冰格,是禾兮店主裝滿水後,使用特殊能力所製作。
兩個食盒放的近了,放置雞肉的海碗裡很快冷卻出一層油皮,藍莓醬趕忙把冰提盒收回揹包。
現在的天氣比較熱,藍莓醬打算先吃頓熱食暖暖腸胃,再品嚐冷盤。
雞肉燉了一個下午,已經能用筷子輕鬆脫出完整雞骨。
藍莓醬很喜歡這樣軟爛的燉雞。鐵鍋燉雞的軟爛與罐頭肉不同。罐頭肉的軟爛是同質化的,就像硬化後的肝醬,是一種口感粉面、沒有區別的軟爛。
柴火燉出來的雞肉則完全不同。雞肉在好咬的同時,還能感受到絲絲分明的纖維,牙齒的每一次用力,都能推動不同部位的肉片分層脫落。
又因為這是吃蟲子的走地雞,瘦肉處嫩滑的同時不失纖維感,卻又比喂飼料的雞多了無數嫩滑的脂肪層。這些脂肪層輕薄如紙,間隔如蛛網,將一層層肉瓜黏連成大塊,又吸飽了鹹香的湯汁味道。
藍莓醬已經很久沒有吃到這樣正宗又美味的鐵鍋燉雞了,這份雞肉的口感完全超越了她當前解鎖的炒雞道具!
藍莓醬享受地用牙齒把雞肉分層咀嚼,小火收汁的湯汁濃稠如勾芡,細膩包裹著雞肉的每一絲纖維。








