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第49章
彷彿在說，你當然值得擁有這一切
左邊是包子豆漿，左前方是米線，米線的位置中午會替換成午食，而右邊到時候會放置飲水和風味小吃系列。
店裡現在的空缺位置只有風味小吃旁邊，頂多能再加一樣或者兩樣，這個小院就擺滿了。
蕭悅有些感慨，感慨完便回廚房繼續端早食去了。
等到了該製作午食的時候，蕭悅在灶臺前難得思考起來，或者說她昨晚就開始思考今天的菜式了。
這幾日根據顧客吃飯時候的反應，幾乎無人不稱讚，先是可樂雞翅和擂椒皮蛋，又是藤椒缽缽雞，再加上可樂和啤酒……
蕭悅看得出大傢伙都吃得挺爽快，可回想一番，正經的炒菜好像許久沒有上新了。
她手指在灶臺邊敲打了幾下，幾分鐘後，輕皺的眉頭鬆開。
——既如此，那今日就做兩道炒菜！
蕭悅腦海裡滑過許多食材，很快定下了第一個，糯糯香香的炒年糕。
年糕和火腿自然是商城兌換，約莫三指寬，皆需要斜切成片，這樣更方便炒制入味。
雞蛋和小青菜則一個打散成嫩黃的蛋液，一個將青綠色還帶著水滴的葉片輕輕摘開。
佐料部分有洋蔥和大蒜，全部切成末放在一旁備用。
食材都準備好，蕭悅開始將年糕進行焯水。
年糕的味道帶著一股很自然的米香，焯水時會從硬變軟，這股味道便越發明顯。
等到它熟透漂浮至水面，聞起來更是讓人飯欲大增。
蕭悅將年糕用漏勺撈出，放進一旁的涼水中，防止它粘連在一起。
接下來將鍋洗乾淨，油熱後倒進雞蛋液，稍微定型就能打散，讓它分成不大不小的模樣。
雞蛋想要嫩，自然不能炒太久，顏色淺黃質感軟彈，蕭悅就將它盛了出來。
下一步便正式開始炒制了，洋蔥蒜末熱油爆香，加入豆豉煸炒，再倒進火腿。
火腿呈現一種肉粉色，原本平滑的切面隨著高溫翻炒，逐漸在邊緣顯現出一圈棕紅色，棕紅色又冒起油泡，散發出霧白的氣體，代表了火腿正是最焦香到位的時候。
蕭悅將年糕瀝水撈出，加入了鍋中。
“歘”一聲，軟糯的年糕碰到熱油，米香頓時間和火腿的香糾纏，隨著翻炒掛上了洋蔥蒜末和一粒粒豆豉。
翻炒得差不多，蕭悅加入鹽、醬油、白糖三種最簡單的調味料，以保證年糕的糯香不會被掩蓋。
全部翻炒均勻，最後的雞蛋和小青菜*，蕭悅一併加入了鍋中。
雞蛋本就是熟的，很快就與鍋中的年糕火腿融合在一起；小青菜則隨著翻炒裹上油潤，原本清脆的葉片開始軟化，青綠色轉成了幽綠色，散發一股獨屬於植物的清香。
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