此刻兩種鮮花餡料已然定型,只需要捏起搓成小圓球,用餅皮包裹再壓扁,最後送進烤箱就大功告成。
鮮花餅不過巴掌大小,烤箱又有加速的功能,幾乎片刻就能烤出來一大堆。
蕭悅拿出烤好的鮮花餅,再放進新的一批,趁機便開始做鮮花奶凍。
這個就更簡單了,三種鮮花都是她昨晚臨睡前就用牛奶浸泡起來的,味道早已經全部激發。
此刻只要將它倒進大鍋小火燒開,加入白糖,撈出花骨朵,最後放入白涼粉就能送進速凍冰櫃。
這兩者只要成品做好,或烤或凍都是非常快的。
不一會兒,蕭悅就將足量的鮮花餅和鮮花奶凍裝到推車上,等裝好時間也差不多了。
“那我走了!”
蕭悅告別方三紅她們,幾乎是元氣滿滿地推著推車離開,前往臨夕坪進行擺攤。
今天她到的更早,不過進場檢查好像要比昨日嚴格得多,或者說剛開始這幾天正是最嚴格的時候。
好在前邊都沒有問題,流程很快。
蕭悅檢查完便推著推車進去,發現不知怎的,一路上都有店家在看自己。
她自顧想了會兒,悟了。
大概是昨天提前賣完東西離開,已經一戰成名傳遍了?
蕭悅想明白這點就不再多看他們的神色,到地就開始整理攤位,放桌子的時候還和右邊蛋糕鋪的那個男子打了招呼。
不過馬上就要到時間,兩人不多聊,各自忙活準備迎接大量顧客。
蕭悅正提前炸著狼牙土豆,一抬頭就看到一大群人直奔這邊,她手都差點抖了一下。
“蕭娘子!”
“老闆老闆!螺螄粉!我昨天沒吃上!”
“我也是!還好我今天提前來了,待會兒一定要好好品嚐!”
確認無誤,果然都是奔著月汀小吃來的人。
“沒問題,大家排好隊!”蕭悅揚起笑容招呼他們,這就開始了大半天的忙碌。
拌狼牙土豆、裝百香果飲、遞鮮花餅和鮮花奶凍……
吃得最多的當屬螺螄粉,昨天蕭悅面對流程還稍微慢一點,今天就都已經全部熟練。
燙粉、放配菜、舀上一勺味道咸鮮的湯,饞得人排著隊都在咽口水。
今天可就沒人嫌臭,紛紛覺得香迷糊了!
隊伍裡顯然有慕名而來的顧客,或是聽說又香又臭的螺螄粉,或是鮮花酥餅甜而不膩,又或是百香果飲清涼爽口……
當然拋開這些不談,最重要的是價格竟然才賣“五銅板!”
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