又是兩天過去，蕭悅身體終於徹底痊癒。
一身輕鬆之下，她需要為了名氣進度條繼續努力了！
一大早，專門找來駕駛馬車的小廝在門外等候。
一位身穿藍裙，面貌慵懶的女子從宅子裡出來，懷中抱著一隻尚在睡覺的橘貓。
一人一貓上了馬車，車輪滾動，緩緩駛向西街燕停橋。
——
時隔許久，月汀自助家常風味店終於出了新的家常菜。
不同於以往兩道一輪換，今天總共上新了三道菜。
第一道是吃過就絕不會忘的鹹蛋黃排骨，外表鹹香酥脆，內裡細嫩多汁。
那層濃密包裹的鹹蛋黃，說是畫龍點睛之筆毫不為過。
恐怕接下來這小半月，這道菜會成為不少人心頭好。
第二道菜相對清淡，但是其味道吃起來可不淡，畢竟清蒸大閘蟹和清蒸大蝦不管蘸不蘸料都清甜鮮美。
蝦與蟹還是同時裝於一個保溫槽中，無論想吃什麼都能夾取得到，二合一同時滿足。
尤其是那清蒸大閘蟹，蟹黃豐富個個肥美，一口下去美得人閉眼陶醉。
至於第三道菜……
此刻後廚，蕭悅便在做著這第三道菜的最後一次加菜。
它便是清爽嫩滑、軟香多汁的青瓜炒口蘑。
——上新的家常菜中加一個素菜，已經是月汀自助的傳統。
葷素搭配才香嘛！
蕭悅拿起刀，將砧板上去了皮的青瓜通通一分為四，也就是切成長條，然後再將它的瓜瓤部分橫切去除。
用以炒菜的青瓜便是需要多這樣一步操作，因為瓜瓤水分多，若是留著一同炒制就會破壞成菜風味。
瓜瓤去除後，蕭悅再將青瓜切成小粒，顏色看起來清爽無比。
之後是處理奶白色的口蘑，這個就沒有太多講究了，切成薄片即可。
兩種主食材切好，蕭悅熱油開始炒制。
首先下入口蘑，油不用太多，因為其本身便會隨著高溫產生一定水分。
也正是這湯汁，可以說是這道菜最甜美的地方。
蕭悅慢慢揮動著鍋鏟，只見鍋裡奶白色的薄片逐漸軟化，變成了一種更有食慾的米色。
約莫半刻，蕭悅接著下入少量的蒜末和蔥末，味道一下子激發，讓這股鮮甜中帶上辛香。
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