但是到了京城這一情況發生了些許的變化。
第一，是出貨量大了。
吃雞吃鴨對於普通人家而言還是奢侈的，但京城裡頭權貴多，雞鴨魚肉頓頓都有。
有些人家覺得滷味鋪子裡的滷味好，就直接讓鋪子每天往府上送貨。
目前就已經接了十來家上門送貨單了。
更別說日常鋪子的銷售額也提升了許多。
第二，貨源不穩定了。
京城附近的百姓和台州府城外的百姓還是不一樣的，他們養的雞鴨有不少人要買，宮裡的，各親王府上的，各權貴大臣的，還有各大酒樓的。
除此之外，因為這兩年大家的收成不好，農家養雞養鴨的反而少了。
這就導致了，魏若的滷味鋪子不僅沒法穩定收到雞鴨，採購的成本也高了。
在這樣的情況下，魏若決定自己開設養雞養鴨場，既能穩定供貨源，還能縮減開支。
接著魏若又給魏瑾亦講解了自己的規劃。
她想要購置的地有兩塊，一塊用於養雞，一塊用於養鴨。
養雞的話，魏若看中了一處小山以及山腳下的一大片平坦的空地。
將整個山丘和空地圍起來後，建設養殖基地，白天就將雞放到山上去，讓它們自行去吃山上的蟲子、青草、草籽。
除了蟲子，日常還要給雞鴨餵食一些其他的食物，比如米糠。
魏若的莊子裡有大量的人需要吃飯，每日消耗大量的米麵，會產生不少的糠，這些糠從前在臺州府的兩大作用是用來堆肥和餵豬。
如今在京城這邊，魏若並未讓人在莊子裡養豬，故而自家莊子裡產出的糠目前只是囤著，正好可以拿來餵雞鴨。
而養鴨場魏若看中的是一片稻田旁的空地，並連同稻田一起承包下來。
這樣白日里可以將鴨子驅趕到稻田裡面，讓鴨子啄食稻田裡的蟲子和雜草，既可以增加鴨子的活動、解決一部分的飼料問題，還能幫助稻子生長得更好。
當然和養雞一樣，養鴨也要額外再添一些飼料，光吃稻田裡的蟲子是不夠的。
但這些成本魏若都是可以控制的。
還有很重要的一點，養雞養鴨後可以穩定產出雞蛋和鴨蛋，蛋是人類獲取優質蛋白質的最優途徑之一。
魏若給魏瑾亦分析完緣由和規劃後，猛一轉頭看到魏瑾亦正一臉寵溺的看著自己，那雙眼眸溫柔得能沁出水來。
是的，那種感覺，是寵溺。
“二哥，你別這麼看著我。”魏若道。
“為何？”
“你這麼看著我，總讓我有一種錯覺……”
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