本就不寬的路,被等待的食客佔了大半。
初靈姿跟著陸聞淵溜溜達達過去:“嚯,公子,好香呀。”
陸聞淵斜了她一眼,演得太浮誇了。
某人繼續浮誇道:“這是什麼呀?”
陸聞淵很懷疑,當初她是怎麼靠這種演技引魯大勝入局的。
旁邊有等位子的食客搭話:“小哥,這都不知道?如今京城最火的食攤,劉記肉丸子湯,你瞧著沒,這條街上,有一大半的人都是衝著他家來的,想吃,排隊吧。”
初靈姿雀躍:“公子,排吧排吧,咱們也排吧。”
陸聞淵無言,片刻嫌棄道:“想排你就排吧,我上前面轉轉。”
初靈姿往前望:“不知道得等多久,大哥,你排過沒?”
食客:“我都不知道排過多少回了,不過,我可得奉勸你一句,就你這位置,排到你怕是也沒了,他這丸子每天就那麼些,以前還能賣到晚上,現在,不到中午就得收攤。”
“一直都這麼火嗎?沒聽說過啊。”
“那倒不是,以前也沒覺得有多好吃,不過據說老闆改良了配方,確實這個。”食客對他豎起了大拇指。
初靈姿伸長了脖子看,隨著隊伍越來越短,攤子上盛肉糜的盆裡已經見底。
“看吧,”食客指著盆,“我就說你恐怕是吃不上了,明兒趕早吧。”
陸聞淵轉了一圈回來“嘖”了聲:“怎麼還沒排到?我看那盆裡都空了,行了,走吧,饞死你得了。”
兩人走遠了,初靈姿回頭看了一眼,劉記肉丸子湯已經開始收攤,才壓低了聲音問:“大人,有什麼發現?”
陸聞淵:“老闆叫劉堯,在這條街上擺攤快兩年,以前生意平平,一個多月前開始,有食客發現他家不管是湯頭還是肉丸本身都比從前好吃了不是一星半點,老闆神神秘秘說弄到了個秘方。”
初靈姿:“大人,咱們需不需要去核實一番?”
陸聞淵:“現在什麼證據都沒有,只憑著許老頭一句話無法調查,”他想了想,“得讓許老頭拿點有說服力的東西出來。”
許老頭對這件事的判斷來自於他幾十年的驗屍經驗,若是依據是什麼……
他皺著眉冥思苦想。
若有似無的味道除了他旁人都聞不出來,肉的形態除了他旁人也都看出不來,得有直觀的比較才行。
為了弄清楚問題的根源,許老頭吃了一顆肉丸子,剛剛止住嘔吐的慶諭進門正好看到這一幕,又跑出去繼續吐起來。
吃完了以後許老頭琢磨了許久,突然大叫了聲:“有了。”
劉記的肉丸之所以好吃,除了調料的味道調的好之外,更重要的原因是他的口感。
肉質勁道,一口咬下去還爆汁,爆出來的汁不僅僅是水,也不僅僅是湯,更多的是油脂,有油脂肉才不會柴,吃起來才會更香。
許老頭去廚房分別要了雞鴨魚豬牛羊的肉各一小塊,每塊肉前放著一張布條。
陸聞淵:“這能說明什麼?”
。慢不急不頭老許”。始開沒還,急別“
”。洗去拿“:油的子丸了上沾條布塊一出取又,油的上的應對相上沾條布塊每把頭老許
。眼一了看對地解不淵聞陸和姿靈初
。複重地煩耐不頭老許”。洗去,看麼什看“
”。了混弄序順的布把別,點淨乾洗,角皂用得記“:句了喊著跟頭老許,井天去布摞一著抱姿靈初
。聲應姿靈初”。了道知“
。了淨乾洗己自定確著對後以完,遍三下不了都條布條每把
。乾晾部全條布的曬暴時多不,辣夠太後午
。前的應對在放次依,條布回取姿靈初
。手招招人兩衝頭老許”。看來過“
。著正個了撞,去過湊時同袋腦顆兩
”。人大,起不對“,頭額著捂姿靈初”,喲哎“
”。了算“:去回了咽又尖舌著順話句一,紅變的見可眼角額姿靈初見卻,句兩舌毒想剛淵聞陸
”?了舍奪被你,的陸姓“:的似鬼見頭老許,話說好麼這然突他見
”。事正說“:道”嘖“淵聞陸
”。條布塊這看再,淨洗本基經已至甚的有,象跡的淡變有或多或後洗的角皂過經漬油的上條布些這面前,看你“:眼一他了睨頭老許
。樣兩麼什沒時去上沾剛和,跡痕的過洗被有沒毫漬油的面上,現發地驚吃淵聞陸和姿靈初,開展他
”。著來看著對意特還,淨乾很得洗明分我“
”。了現顯就漬油,了幹他等有只,的來出不看是布溼“:手擺了擺頭老許
”?淨乾夠不得洗條布塊這他是能可有沒有“:定確不些有淵聞陸
”。遍一洗己自以可,心放不是若你“:頭老許
。開展頭老許被次再條布的乾曬太被快很,又了角皂用都遍一每,遍五足足了洗,來起洗新重條布著拿,說不話二淵聞陸
。上條布在沾的固頑舊依,漬油的子丸塊那,頭眉起皺間瞬淵聞陸
”?何為是這“
”。黃發脂油的丸塊這和有只,澈清較比多大脂油的些這,看們你“:脂油的子丸和脂油的出拿頭老許
。是真還,頭點點姿靈初
”。掉不洗本易輕,強極力著附的上匹布在且,個這是正油的類人,數其計不油的過上沾上,年多麼這驗我“:道鐵截釘斬頭老許








