照舊是李老四拉著滿滿一車的豆腐和青菜果子，親自送去書院。
為了保證不出岔子，王朝和馬漢也跟車押運。
唐甜算著時辰還早，就先去了酒樓。
李福也惦記著開業，已經在後廚監督小徒弟擦抹鍋碗瓢盆了。難得他家夫人也帶著孩子跟來走動，坐在大堂裡喝茶，眉眼都是笑，顯然對丈夫這份新營生很滿意。
唐甜同她閒話兒幾句，就樓上樓下檢視。
村裡送來的小子丫頭們已經換了統一顏色款式的衣衫，洗漱乾淨，倒是有模有樣。
幸虧，李福之前臨時找了兩個相熟的老夥計，給這些新手狠狠特訓了幾日，否則可沒有如今的大方得體。
孔師傅也選了一個機靈小子帶著，守著茶水間，把茶葉罐子擦抹的恨不得放光。
但唐甜看來看去，總覺得還有哪裡不對勁，待得終於想明白，她也開始犯愁了。
自家這座酒樓既然取名狀元樓，不必說，借的就是麓山書院的靈氣，招待的也多半是讀書人。
但從李福到李老四，再到所有夥計，就沒有一個讀書人！
倒不是他們必須學富五車或者功名加身，起碼也要在同客人寒暄說笑時候，不至於一竅不通，貽笑大方啊。
李福正好到前邊給妻兒送點心，見到唐甜這個小東家神色不對，就問了起來。
唐甜也沒瞞著他們，不想話音落地，李福就應道，“其實前日我就想到此事，但不好冒然提出來，否則好似瞧不起四掌櫃一般。文人清高多驕傲，酒樓若是有個長袖善舞又識文弄墨的知客，生意定然會更好，麻煩也少很多。”
唐甜託著胖乎乎的下巴，嘆氣，“我也知道，但這樣的人實在不好找。”
不想，李夫人卻是開了口，“我這裡倒是有個人選，說來你們聽聽看。我爹在墨池府有位老友，當初沒少給我爹幫忙，後來病故了。
“這老先生有個獨生子，天資聰穎但只喜詩詞，書畫也是一絕，厭惡科考。在他父親過世後，也曾想要走仕途，撐起家門，但運氣太差，兩次考試都患病錯過。
“如今算來也有將近四十歲，娶妻生子，日子有些拮据。前些日子，他家老母親病重，我爹還讓劉伯去送了銀子。若是酒樓肯出豐厚的工錢，此人定然肯過來幫忙。”
這可真是瞌睡送枕頭，太巧了。
唐甜高興極了，她當即就拜託道，“福嬸嬸，勞煩您走一趟，幫我們酒樓做個說客，可好？”
“當然好了，左右我也閒著無事。”李福夫人一口答應下來。
李福不放心，也要跟著一去出門，最後一家三口上了馬車。
一個時辰後，三口人當真請了那位叫楚雲揚的青衣中年文士回來，衣衫半舊卻洗的乾淨，容貌儒雅清正，笑起來很親和，難得沒有倨傲清高模樣。
眾人都很滿意，就是村裡丫頭小子上前說話，也沒覺得拘束。
李老四聽說這人是知客，以後負責招待客人，而他只管豆腐坊和採買、結算賬冊就好，他也高興之極。
因為同人打交道本就是難事，應酬交好讀書人更是難上加難。
如今好了，楚雲揚擔了最頭疼之事，他可輕鬆多了。
