送走了客人們，張家人就去和胖叔道謝，送上了早就說好的酬勞，還對著沈暖一陣誇獎，給了沈暖好多瓜子和飴糖。
沈暖把飴糖分給了哥哥們，回到家就帶著胖叔去了灶屋。
沈才追了過去：“暖暖，你別想再讓我師父做菜了，他很累了，需要休息。”
不遠處的沈南無語：“還沒拜師，就叫上師父了，臭小子是鐵了心的想做廚子！”
他媳婦劉氏拉了拉他的袖子：“阿才喜歡，你就成全他唄！”
沈南撇嘴道：“成全就成全，有什麼大不了的，等他再大一些，我就去縣上看看，想辦法送他進大酒樓。在外面才能學到東西，在家裡能學到什麼！”
沈才進了灶屋，看到沈暖和沈風帶著胖叔蹲在一個小木箱子邊，嘰裡呱啦的在說些什麼。
他認出了那個小木箱子，是大伯給暖暖做的，暖暖十天前拿了一大塊豆腐切成小塊放在了裡面，還用稻草蓋著說要種豆腐，家裡人寵著暖暖，想著也沒浪費多少豆腐，就隨著暖暖玩了。
哪曾想，現在湊近一看，豆腐發黴了，起了白毛毛。
沈才把沈暖拉過來道：“暖暖，這個豆腐不能吃了，得趕緊扔掉。”
沈暖見他要上手，急忙攔住：“四哥，不能扔，胖叔說這個是黴豆腐，可以吃的，而且非常美味。”
沈才頓住，一臉難以置信：“什麼？這豆腐都變成這個樣子了，還能吃？發黴的東西吃了是要生病的！”
沈暖拉住他道：“是真的，不信你問胖叔。”
沈才轉頭看向胖叔。
胖叔還在盯著白黴豆腐看，見沈才看過來，想到了沈暖的交代，就使勁的點頭：“嗯嗯，能吃，好吃。這是黴豆腐。”
沈暖揚著笑臉：“看吧！能吃的，我真聰明，隨便搗鼓一下，就發明出了稀罕的美食。”
沈才還是一臉懷疑，看著那黴豆腐完全沒有胃口，還覺得很臭：“這東西當真能吃嗎？怎麼吃？”
沈暖把黴豆腐的吃法說了出來，她說一句，胖叔就點頭一下:“對對對，暖暖說的很對！”
正說著的時候，沈東和二老走進來了，沈才激動的把黴豆腐的事兒告訴他們。
得知發黴如此嚴重的豆腐能吃，沈東幾人都不敢相信。
沈老頭更是擺手：“暖暖，你可以玩豆腐，但你不能玩我的白酒。”
用白酒給黴豆腐洗澡，想得美哦！
......
半個時辰後，沈暖和胖叔把所有白黴豆腐過了一邊醇香白酒，再均勻的裹上橘皮粉末、花椒麵、鹽三種調料，放入寬口瓦壇中淋上一層白酒，在罈子邊上放上一層水密封。
看到自己的美酒被孫女那麼糟蹋，沈老頭心痛到無法呼吸。
親生的孫女，不能打，不能罵，跪著也要寵！
沈暖拍拍手笑眯眯的道：“密封一個月就能吃了，這樣放一兩年都不會壞，而且很香。”
胖叔豎起兩根大拇指連連點頭：“對對對，暖暖做得很對，暖暖真聰明，真棒！”
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