第56章 登船
除了把口脂工坊託付給沈蓉, 其他幾家鋪子沈荔也各有安排。
凌雲閣是新收下的，還沒完全消化，得讓芳姨去盯著。
芳姨做事厚道端正, 不像趙大偶爾呆板不知變通，也不像趙二一拍腦袋一個主意，是最合適的人選。
且凌雲閣有朱夫人的名頭撐著，就算有人想動一動, 也得掂一掂自己能不能惹得起朱夫人。
相比之下，沈荔手裡原本就沒幾個的人手, 更是都緊著沈記用了。
大堂有趙大趙二兩個熟手坐鎮，雖然偶爾會和凌雲閣互相調換派遣，倒也不成大問題。
後廚有凌雲閣的人頂著，寧寧盯好規矩，和周家兩兄弟裡外呼應，也不至於被人哄了。
就算她不在, 飯菜的口味略有變化也不是大問題。畢竟早在收下凌雲閣之後, 兩邊的廚子就在不斷流通。
烹飪這件事, 尤其中餐, 就算拿著一模一樣的食譜、每一種調味料都精心用量杯比著來，每個人做出來的口味依然是不同的。
要不怎麼叫廚藝？廚藝，這是門藝術。
既然是藝術，又怎麼能是複製得了的？
因此凌雲閣和沈記都愛吃的客人，也早就習慣了略有差異的風味, 漸漸開始從其中感到樂趣。
甚至開始每天換著花樣猜今天是哪個大廚負責, 由此搞起了小型的內部比賽。
吃不出來的, 簡直沒資格自稱京城老饕了呢——誰讓他們沒有那根一嘗就靈的金舌頭呢？
大堂和後廚都好說，又有馬三娘一把抓, 大事是不會有的。只是唯獨她走後，恐怕會缺少一個還算過得去的威懾......
人常說主心骨，沈荔實則就是沈記的主心骨。她不在，雖不至於說一擊就潰，但也多少有些隱患。
外，有奎香樓背後之人虎視眈眈，還有更多潛藏暗處的對手。
平日不言不語，但沈記若出了什麼差錯，必然是要狠狠咬一口的。
內，趙大趙二畢竟是兄弟，和芳姨也是沈府的老相識。
有沈荔在，兩人同心協力是好事；她不在，這兩人心太齊，就未必是好事了。
從這一點上來說，託給北安侯夫人魏桃似乎是再好不過的。
只是口脂工坊和魏桃的合作已經很深，沈荔擔心若是沈記也和她捆綁起來，萬一出現魏家指揮她經營的情況......
即便只是未雨綢繆，也不能輕率行事。
因而左思右想，她拜託了鄭夢嬌。
乍一聽這人選，似乎有些荒唐，但仔細想想，又不是那麼怪異。
鄭家的小姑娘要身份有身份，親爹是每日面見皇帝諫言的人物；要頭腦有頭腦，看人尤其很準，說話又圓滑可親，無論什麼個性的夫人小姐，都能跟她說上幾句。
更別說自從薛依依以折月客的筆名風靡大慶風物後，鄭夢嬌愈發想在沈記找到些自己的用武之地了。
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