第67章 新酒
沈荔所謂擺攤, 不是真的要隨便找條路坐下來賣酒。
江南夜市文化發達，尤其市中心兩河地區，幾乎能燈火通明達旦。
這裡畢竟魚米之鄉, 光是這幾個月呆下來，沈荔就能感覺到當地百姓的生活水平要比她想象中要好很多，比起京城也不差。
夜市的管也相對寬鬆，因此往往從傍晚天剛剛黑就已經開始, 直到夜色深重才意猶未盡地結束。
她問了朱夫人，挑了一處最為繁華的夜市, 很快租到一間小小的鋪子。
這夜市形狀大致是個十字，路邊全是攤位，攤位背後則留給小商販們存放貨品、也有食鋪在後面擺上桌椅板凳，供客人坐下來歇腳用餐。
至於白天，這一片撤出去以後，空缺下來的鋪子又留給白天的商販用。
這其中也是有講究的。來夜市擺攤的, 往往並不指著這個點子小錢過活, 只是作為日用的補充。
而白天的鋪子營業時間長, 拿來做正經營生也是過得去的。
沈荔的攤位就在十字路口的東南角, 人流量最大，租金也最貴。
夜市雖說是歸街道司管，但裡頭也摻雜不少其他權勢家族的勢力，做得太顯眼了惹人注目，難免槍打出頭鳥。
所以儘管有朱夫人撐腰, 沈荔還是按照市價交了租金。
“一天三百文, 這個價可不低。”她笑著搖頭。
喬裴在一旁收拾攤子, 聞言平靜道：“沈掌櫃若是嫌貴，我可以幫你去談一談。”
“真的嗎？”沈荔的笑容更盛, “宰相大人幫我談夜市價格，這還真是大材小用。”
原本喬裴說要一起來，她還有些擔心這位一看就貴氣十足的喬大小姐，對桌椅板凳、收拾食材之類的雜活很難上手。
卻沒想到他幹起活來，倒是動作麻利，不用多說，一點就透。
爐子是託了朱夫人，專程請人打的長方形碳爐，因為工匠的手沒那麼快，一時半會兒沒有鐵網，只是光禿禿的爐子。
如此，對火候的把控更要小心。
換做正統的西餐廚師，用多了火候隨心掌控的各種儀器，都難免束手無策。
不過沈荔從早餐攤幹到燒烤鋪，再重新開起真正屬於自己的餐廳，倒不覺得麻煩。
“那是當然，我們家大人可不是那等子不食人間煙火的紈絝貴公子。”照墨得意道。
沈荔瞥他一眼。
也不知道在拿話點誰。
照墨和沈荔見多了後，不免相熟起來，話也多了。
這時也沒注意喬裴的神情，一個順嘴就說：“自家宅子裡也沒幾個僕從，幾乎事事都是親力親為，我們家大人啊，跟別人不一樣。”
喬裴不想聽他替自己賣乖，問道：“梧桐街的鋪子，租金多少呢？”
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