第 98 章
許小華不知道她是開玩笑, 還是認真的，搖頭道：“不行，我做不出來。”
鍾玲臉上的笑容一滯, 要笑不笑地道：“你們年輕人，心理包袱倒重，也就是沒吃過沒錢的苦, 等以後真結婚過日子了，為了一斗米、一包鹽和愛人鬧矛盾的時候, 就知道找個好物件的重要性了。”
許小華笑道：“結婚本來就是兩個人互相扶持著過日子，也不能什麼都靠物件，我們女同志自己也得努力提高自己, 把日子過好啊！”
鍾玲不屑地道：“也就是你年紀小, 不然你說這話，我都得罵你兩句。等肚子一大，孩子一生, 這個哭哭啼啼的小包袱，你想甩也甩不掉, 想學習和進步都不得空，男人又是個擺設，什麼都得自己來。”
說到這裡, 鍾玲不由嘆了口氣，“做女人真是太難了, 下輩子要是有機會，我才不要做女人，我這生了兩個孩子, 一輩子都能望到頭了。”
許小華見她這樣悲觀，忍不住勸了一句道：“怎麼會呢？鍾大姐, 你看你現在不也被單位派出來學習嗎？說明單位都相信你是有潛力的同志啊！”
鍾玲苦笑道：“我啊？我是給領導塞了好處，才撈到這個機會的。”
許小華就有些不明白了，“鍾大姐，那你不是來學習的話，你過來是為了什麼？”
鍾玲苦笑道：“就是不甘心，看別人都能風風光光地往上爬，過上好日子，就我像頭驢一樣，一直原地打轉，我就想著，也出來看看外面的世界。”抬頭望著小華，接著道：“小許，我這回啊，是給自己放假來的。”
許小華一時有些語塞。
鍾玲也不指望她回應什麼，自顧自地道：“吃點好吃的，玩點好玩的，看看別人過的是什麼日子，這樣等我老了，回想這些年來，才不會那麼不甘心。哎呀，你年紀還小，不懂我說什麼，你快休息會，一會還要接著去學習呢？”
“鍾大姐，那你下午還去嗎？”
鍾玲笑道：“去啊，總不能第一天來就連人都不見了吧？”
下午兩點，大家去了製造糕點的車間，由張松山和一位叫黎先誠的高階工程師陪同著，介紹了酥貨類、乾點類、月餅類、炸紅貨類、炸白貨類和糕類食品的製造以及相關的機械，作為吉省最大的食品廠，春市食品廠有很多全國先進的機器和儀器，許小華覺得，就是她不懂糕點的製造，跟著長長眼界也是好的。
因為奶奶愛吃雲片糕，她還特地問了一下雲片糕的製造方法，頭一次知道是採用炒米粉和白糖蒸制而成。
一旁的工人和她道：“要注意的是，沖洗米的水得是熱水，不能是涼水，涼水洗米不容易讓米粒拉長，這樣後面會出現爆花的現象，而且色澤也不漂亮，一定得是熱水。洗過的米得用溼布蓋上，不然幹了會影響質量……”
等聽完炒粉的步驟，許小華有些好奇地道：“那你們這個雲片糕的糖漿是怎麼調的？”她先前和鄭楠為了製造桃子醬，在車間裡試了好些天的澱粉糖漿與白糖的配比。
旁邊的張松山笑道：“這個步驟叫潤糖了，有兩種方法，一種是把糖和米粞放在鍋內t加水熬開，製成糖漿，再加油攪和。另一種是將白糖、米粞和生油一起放在缸內，加入開水攪勻，無論是哪一種，都得提前一天潤好，使白糖充分吸水，這樣才會更加滋潤綿軟。”
許小華笑道：“我光是聽你說，都能想到你們這的雲片糕有多好吃了。”
張松山點頭道：“那可不，特別我們這地界產好糖好米，做出來的雲片糕比別的地方，確實要多些滋味兒。”
小華道：“等我回去的時候，可得給我奶奶多買一些。”
張松山又讓工人給小華介紹後面的和麵、燉糖、切片等工序，許小華一邊聽著，一邊記錄，倒是忙得很，絲毫沒注意到鍾大姐已然和黎工程師聊得熱絡起來。
等參觀完糕點車間，張松山又帶著他們去參觀糕點類成品，從售價和包裝策略，簡單地做了個介紹，等參觀快結束的時候，張松山見許小華還在認真地觀摩，走過去輕聲道：“許同志，等學習結束後，你要是想買點，儘管來找我，我找領導給你批個條子，不要副食品票。”
許小華立即表達了感謝。
張松山笑道：“可得早點說，不然大家要是都來找我，我這邊怕是也申請不了多少下來。”
許小華笑道：“我就稍微買點，不會讓張同志你難做的。”
張松山點點頭。
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