第21章 大方
唐媽又拿出一點乾薑和蒜頭啥的, “大富農給的。”
因為唐圓給他留了幾塊肉和多半碗肉湯,大富農很感激,他拿回去給孫子吃了, 晌午就悄悄送了姜蒜過來當回禮。
留給唐中和的蛇肉是唐媽路上帶話, 讓唐中和娘過來拿的。
唐中和娘也很開心,回了兩個巴掌大的玉米麵餅子, 她知道唐圓家缺糧食。
殺魚收拾乾淨, 把大魚改花刀,和小魚都抹鹽醃一會兒。
少量豆油燒熱, 蔥薑蒜熗鍋。
這點油煎魚很容易粘鍋, 所以把魚在玉米麵粉裡滾一圈, 煎的時候好定型不容易破皮碎掉。
簡單煎一煎, 然後添水煮, 再把拌了玉米麵的榆錢飯蒸上。
魚不大, 開鍋咕嘟一會兒就好, 榆錢飯也很好熟。
也得虧牲口院兒離其他人家有點距離, 且和牲口糞混在一起味道不那麼明顯,否則他家煎魚就夠人聞味兒的。
虛蒸兩分鐘, 把榆錢飯端出來, 把魚剷出來,魚湯舀出一多半, 再把洗乾淨的水靈靈鮮嫩嫩的野菜丟進去燙燙。
唐圓安慰自己春天一定要多吃帶苦味的野菜,敗火。
今晚上魚不少, 滿滿一瓦盆,留夠唐圓和唐媽吃的, 唐爹想把自己那份兒也給老孃送去。
這是閨女帶病抓來的魚,他吃著都虧心。
也就孝敬老太太才覺得最有價值。
不過他也沒說送一半, 生怕刺激閨女,而是乖乖等著,閨女給多少就端多少。
唐圓給唐奶那邊盛了一條大點的魚,再盛幾條小的,為了能吃到整塊肉特意沒燉得稀爛,所以還是成型的。
她又照樣給唐中和和大富農各盛一碗,唐中和的要多一些。
唐爹原本想說多給奶一條,但是看到還要給其他人便沒再說。
唐圓瞥了他一眼,又盛了一碗更多些的出來。
這都是大富農留這裡的幾個豁口碗,他們家可沒分這麼多。
唐爹:“閨女,這個還給誰?”
唐圓:“爹,當然是給七爺爺呀。”
唐爹隨口道:“那不用的,你七爺爺是大隊長,不收東西。”
唐圓:“這是魚仙人給我的魚,我咋能不給七爺爺嚐嚐?”
她爹是真老實呀,只以為好東西給親人或者必須給的,可給可不給的就算了。
你不給七爺爺,他知道也不會生氣,更不會給你穿小鞋,但是心裡總歸是有感覺的,還有七奶奶呢?
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