風味特效:待解鎖
怎麼還有個風味特效屬性?難道真的能做出小當家裡面那樣的金光菜?
不過,馬上就到飯口了,陳苒暫時顧不上去找系統這個奸商。
她要試一試這個S級的菜譜到底有什麼不同了!
做之前,她悄悄問了一下系統:“我現在的水平,能做出S級的獅子頭嗎?”
系統的回覆乾脆利落,還帶著點傲嬌。
【系統菜譜無視做菜者本人資質,但無法提升】
無法提升?難道S級菜譜上面還有更高的等級?
陳苒把疑問暫時拋在腦後,點開了菜譜,一陣宏大的資訊流衝入了她的腦海。
她感受到菜刀剁肉的碰撞感與節奏感,感受到了手摔丸子的彈性與力道,還有炸丸子的時候筷子一撥的那個滴溜溜圓轉的勁兒……
最重要的,還有最後紅燒時候的那股子味道。
A級的被動調味技能已經讓她感受量多,就像是一隻蝴蝶突地被燕子抓起,從花間翩躚,變成在風中穿梭滑行。
可是現在,她彷彿變成了蒼鷹,翺翔在九天之上,無數曾經糾結過躊躇過的難關,都像是微風吹起的瀾漪,風過即散。
——陳苒提刀!
新鮮的五花肉,四肥六瘦,先切成丁,然後微微隨意剁幾下。切好的馬蹄丁加進去,肉餡加料水加澱粉打至上勁。
如果說之前她做菜還有些炫技的話,現在則可以說是趨於圓潤大成,一絲多餘的動作沒有,每一下都精準到極致。
團圓子的時候,陳苒的手忽摔忽捶,上下翻飛,動作看不清的時候,突然手中就捧出來一隻獅子頭。
油已燒熱,滴溜溜的獅子頭入鍋炸至定型,每一個獅子頭撈起來的時候,都是一模一樣的圓潤。
因為每一粒肉餡都是手切而非刀剁,炸制定型的獅子頭的表面並不是光滑的,帶著些微微的凹凸感。
就這麼看著,就能想象到入口之際的肉粒口感。
陳苒已經調好了紅燒獅子頭的湯汁,把剛剛炸好定型的獅子頭一個一個放進去。
泛著焦棕色的獅子頭,在鐵鏟刮擦上去的時候,甚至有清脆如風鈴的回聲,可是本身的顏色卻沒有一絲焦糊。
開始燉煮。
這一個多小時,是整個廚房最煎熬的時刻。
燉煮獅子頭的大鍋裡散發出濃濃的香氣,這香氣在接下來的時間裡隨著湯汁的濃稠慢慢厚重。
一開始,還只是勾著人的頑皮微風,到後來,就變成了一隻手,把整個人的心思都抓向那口鍋。
袁國忠咕嚕吞了一口口水,忍不住道:“怪不得,我以前看陳氏酒樓的獅子頭能賣快二百塊錢……要是我也吃!”
祝辰辰都快趴在鍋上了!
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