第42章 第 42 章 別在KTV浪費時間唱歌……
陳苒來到白天鵝KTV三天了。
前兩天的工作量還只能說是普普通通, 不過，從第三天下午開始，後廚的工作量就開始急速上升。
幸好, 這次的菜都是一些炸物，做起來也比較簡單粗暴。不像是在陽連山小飯店的時候, 不光是要做幾個招牌菜，還要時不時做點小炒。
整個後廚的人忙得都有些麻木了，阿姨伸手去拿下一條魚的時候, 意外地發現沒有了。
“小鯽魚沒有了！”
阿姨把最後一條小魚開膛破肚, 又去袋子裡翻了翻：“再買點吧, 小鯽魚都做完了。”
陳苒看了一下已經清洗出來的量, 大概估算了一下，剩下的小鯽魚大概只夠十盤的量。
系統的菜譜對食材還是有一定要求的, 尤其是炸魚，一定是要鮮活的。
小鯽魚這種東西，菜市場的供應也都是有限的，今天早上幾乎把整個菜市場都魚販子都翻了一遍, 才買回來這些小鯽魚。
就算是現在再讓高淑嫻跑一趟，也不可能再從菜市場翻出第二條小魚了。
“老闆, 老闆你來一下。”
高淑嫻給陳苒也備了對講，聽見陳苒喊自己，她趕緊跑了過來。
“怎麼了？是缺什麼東西了嗎？我現在去買。”
陳苒搖搖頭, 指著最後剩下的半盆小魚對高淑嫻講：“這個菜限量一下吧，賣沒了。”
順子正好來上菜, 聽見這句，忍不住吐槽：“確實應該限量一下，前面每個包廂臨走的時候都會再點一份打包帶走, 之前那個帶攝影師的探店博主一口氣點了六份！”
高淑嫻確實沒想到一份小炸魚會這麼受歡迎。
“限量吧，那就每個包廂限點一份，拼的不算。”
於是，接下來的客人在包廂裡坐好準備點菜之前，還會聽見服務員的一句：“這個酥炸鯽魚每包廂限點一份。”
限量？
按照消費者樸素的思維，限量的一定是好東西！
尤其是順子怕顧客不理解，還多解釋了幾句：“咱們家這個酥炸鯽魚，都是用早上買的活的小鯽魚做的。您體諒一下，這東西本來就不好買，上一個包廂買了五份打包帶走……老闆也是希望能讓大家都嚐嚐。”
“行了，這個先來一份！”
本來在沒提限量這回事的時候，或許還有顧客是奔著老式炸雞來的，可是在一提酥炸鯽魚限量之後，簡直是桌桌……哦不，包包必點。
最後僅剩的十盤小鯽魚，在提出限量之後，不到十分鐘就銷售一空。
飢餓營銷，在最不需要它發揮作用的時候，迅速地發揮了作用。
“我再去市場看看！”
這幾天下來，高淑嫻的事情比整個KTV上一個月的都要多。
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