自從那次比賽之後,陳氏酒樓換了陳家另外的人經營,他父親也幾乎是退休在家。
倒是他,被陳伯端調來了京市的至味齋。
不過,一直到今天,他都還沒跟這個大伯說過話。
在至味齋的每一天都很壓抑,所有的廚子都是他的叔叔伯伯哥哥。
但是他……莫名其妙就堅持下來了。
“你來嚐嚐這個獅子頭。”
陳一金有點不敢置信,這個一貫對自己不假辭色的大伯是跟他說嗎?
不過,大伯罵他親爹都不當回事的,他也不敢遲疑。
衝過去,他拿了把勺子,小心翼翼地舀了一塊獅子頭,嚐了嚐。
眼看著這個侄子吃完了,陳伯端這才開口問:“跟陳苒的比起來,怎麼樣?”
居然是這種送命題!
陳一金的額頭冒出了一層細密的汗珠。
如果是過去的他,恐怕會毫不猶豫地回答,還是大伯的更好吃。
可是不知道為什麼,他腦海裡總是回想起廚藝比賽那天,陳苒全神貫注做菜的樣子。
他也想……成為一名這樣的廚師啊。
“堂妹做的……更好吃。”
這句話一出來,剛剛本就安靜的後廚更加安靜了。站在後面一排的廚師們,甚至連大氣都不敢喘。
“很好……很好。”
“我現在連一個沒了味覺的廢物都比不過了。”
他看了一眼陳一金:“你很可以,沒說假話敷衍我,你現在做的是什麼?”
陳一金的廚藝在整個陳家實在是排不上號的,至味齋的論資排輩也很嚴重。他父親丟了陳氏酒樓的職位,他沒了靠山,在至味齋做的是最髒最累的水臺。
水臺主要負責的是宰殺各種活禽和海鮮等等,一天做到晚,手指經常泡到潰爛。
“現在是水臺。”
陳伯端點了點頭:“明天開始,你去打荷吧。”
“謝謝大伯!謝謝大伯!”
陳伯端轉身離開後廚,他的臉色仍然很陰沉,完全不在意後面感激涕零的侄子。
在陳家,除了陳雲從之外,他不把任何人看在眼裡。
不過,現在他正在慢慢確立自己的權威,甚至連對老爺子也不如從前恭敬了。
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