第62章 家鄉菜
對大廚的問題,亨利這個邊緣人當然也沒有答案。
本著‘既來之,則安之’的原則,亨利說道:“管他那麼多,反正讓大家吃得滿意,你的任務就達成了。而且你不是也找到成功的秘訣了。”
兩人一同望向那剛剛補滿的甜甜圈餐檯、色拉吧與高階咖啡機,勤勞的美國人民就是這麼好糊弄。
真要做什麼分子料理、蘑菇蛤蠣湯的,信不信他們當場翻桌。當真是山豬吃不了細糠。
不過看著那敷衍的餐檯,即便在正常用餐時間,上面的花樣會豐富些,但老黑還有些心虛地問道:
“你說我是不是該做一些改變。要是讓聘請我的老闆看到,他會不會認為我不夠盡責?也就是說這次的工作,其實是一個考驗。”
亨利說著大實話:“再好的料理弄成一大盤,供人隨意取用。然後大家自由選擇,想吃什麼,就吃什麼。一旦這麼做了,即使都是使用頂尖的食材,那股塑膠般的廉價感就去不掉了。”
“所以,你有沒有什麼主意?”
這些日子裡,能夠在料理上跟老黑聊幾句的,且不是商業吹捧的,也就只有亨利這個路人演員了。
真懂得吃,還是人云亦云,老黑他這個廚師當然聽得出來。所以他才會在這種時候,問問亨利的想法。
“也許……你可以試試你的家鄉菜。因為我想那些什麼法國菜、義大利菜、西班牙菜的,真正的有錢人應該會吃到膩了吧。”
“我能有什麼家鄉菜?”老黑不是華人,對於家鄉菜才沒有那麼多懷念。他碎嘴說道:“你想在這裡看到烤香蕉、煮香蕉、香蕉幹、香蕉拼盤、香蕉糊糊,還有香蕉湯嗎?”
亨利皺眉,問:“怎麼都是香蕉呀?”
“嘿,香蕉可是我家鄉的主食。就跟亞洲吃大米,歐洲、美洲吃麵包一樣。你想知道更多香蕉的烹飪方式嗎。被你這麼一提,我的靈感都起來了。”
“哦,老天,饒了我吧。你那張臉給我一種我會立刻被香蕉淹死的感覺。”
“不吃香蕉也行,我的家鄉還流行一道很特別的料理,烤獅子。”老黑裝作神秘地說道。
這一提,讓驚呆的亨利瞪大了雙眼。說:“你們玩得這麼野,獅子也能烤!”
“是啊,這可是我們家鄉的傳統料理。每回我們都派出三到四名獵人,去捕獵獅子。——”
“等一下。”亨利打斷老黑的話,問道:“都說是傳統料理了,你們用什麼武器?”
“就長矛而已,不能用槍。用槍味道會不一樣。”
“所以?光用長矛,三四個人,就能獵到一頭獅子?你們這打獵的功夫,很厲害呀。”
老黑哼哼兩聲,得意地說道:“因為獅子只要吃飽了,牠的攻擊慾望跟行動能力就會降低。這時剩下的那一個人,就可以殺掉獅子,帶回村子燒烤。”
“嗚,哇~啊!你們村子玩這麼野。”亨利震驚中。
“這可是有多名勇士想要迎娶酋長的女兒時,最公平的挑選方式,因為回來的通常只會有一個。有誰能說能夠獵一頭獅子的勇士,不夠資格娶酋長的女兒呢。”
亨利搖頭感嘆。“哇~嗚,這真是讓人無法想象。這種料理,已經超越好吃或不好吃的層面了吧。”
原本一臉認真說著的老黑,突然露出一張快樂的表情,兩排大板牙特別潔白光亮,笑開懷說道:“哈哈,唬住你了吧。”
“你這……。哦~,是開玩笑吧。”亨利舉起雙手做投降貌,說:“你很厲害,大廚,你真的很厲害。你真的把我唬住了,我都要以為你們獵獅子都這麼狂野的。”
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