崔家爹孃上前也看了看，腿肚子忍不住有些軟。
他們一輩子都沒見過這些魚鮮，那蝦大的就跟成了精了似的，難不成是把龍王爺身邊的蝦兵頭子給抓來了？
崔粥知道，要讓這些人信服，少不得要底氣足些，因此挨個的指著就說了名字，順便把吃法也給說了說，而後吩咐道。
“大娘是地道的隴西人，想必和麵不在話下，我現而今要細入龍鬚的面三斤可能行？”
“這個簡單，包在我身上，其他呢？崔娘子還有何吩咐？”
“挑兩個手腳利落，心思仔細的跟著我學一下如何清洗這幾樣東西，殼不能丟，也一併洗乾淨了留著，我還有用。”
崔粥手指的方向，正是冰凍著的扇貝，生蠔，大響鑼和星空鮑，很快張大娘就指了指面前的兩個年輕娘子，三十出頭，正是好乾活的年紀。
“別的呢？”
“這蝦蟹螺鮑，我與爹孃來親自料理，還有這幾樣配菜，需要刀工好些的廚娘來切，最好也都是細如絲的。”
幾句話就安排的妥妥當當，該燒水的燒水，該磨刀的磨刀，很快大家就忙碌起來。
起先，張大娘對崔粥還是懷疑態度，但等她親自指揮起來，才知道什麼叫不顯山不露水，長江後浪拍前浪，因此手裡也賣力的和著面，不多會兒，崔粥要的細如龍鬚的面三斤就都準備好了。
與此同時，她的龍蝦也處理好了。
那麼個龐然大物，在她手裡就跟玩似的，先是放了龍蝦尿，而後開膛剖肚起來，去須下頭，就見那龍蝦被她左右一扭就分離成了兩半，隨後手起刀落，白色偏透明的蝦肉就從殼裡被盡數取了出來。
“阿孃，一半切小丁，一半剁肉泥。”
“好。”崔阿孃聽從女兒的吩咐，另一邊的崔阿爹也沒閒著，上手就處理起東星斑。
“這蟹雖然金貴，但處理的法子和尋常青蟹沒什麼兩樣，阿爹只管下手就是。”有了女兒的這句話，崔阿爹也就動手起來，神情專注，一絲不茍。
另一邊的進度也快，趕著就把要清洗的一切都準備好了。
“今日我們要一共做八道菜，蝦蟹釀橙，海參蛋羹，水晶螺餃，蒜香粉絲焗鮮煲，梅花魚餅湯，爆漿魚丸，蜜煎櫻桃肉，和一道海鮮粥。”
張大娘聽到現在，總算是大石落地，儘管這些名字有些她聽都沒聽過，但只要崔娘心中有章程，她自然是樂得效勞，順便偷師一二，所以眉眼間多了幾道褶子的笑說道。
“都聽崔娘子的。”
園子裡的領頭廚娘好說話，底下人自然不敢張狂。
見此崔家夫婦的心才落到肚子裡，而後專心致志的處理著食材，廚房裡就熱火朝天的煎煮烹炒蒸起來，以等宴客，而此時的花廳中，坐著七人，同樣也熱鬧的說著話。
上座，鄔老夫人緊緊的拉著面前那個與她年紀相仿的老婦人，眼中噙著淚，帶著些激動和興奮就脫口而出。
“要不是少丞告訴我你們來了隴西，咱們老姐妹怕是見不到了。”
一句話，道盡了遠嫁的心酸，坐在她對面的楊老夫人也是忍不住的擦拭去眼角的淚，連忙回了一句。
“鄔姐姐說的什麼話，你我雖過了天命之年，可往後的活頭還有幾十年呢，要我說，你既撒開了那攤子事就該四處走走，何苦把自己困在這小地方，若不是少丞派人來接，我都不相信，你竟然躲到這兒來了！”
說話的那楊老夫人穿一身織錦如意繁花紋的華衫，珠釵滿頭，與面前的鄔老夫人比起來可是顯富貴得多，二人年少時就是閨中姐妹，可惜後面一個嫁去南陽，一個嫁去泗水，倒是天各一方了。
好不容易能相見，卻是在隴西，說起來也是冥冥中的安排。
