“哎哎,哎哎,這位女士,你幹什麼。”
劉夏蓮都沒明白這是什麼狀況:“你,有事嗎?”
“排隊啊,大家都在這排隊呢。”
“你誤會了,我不是要插隊,我這是這家店上班的,要去後廚看看,不是吃飯的。”
小夥子尷尬的撓撓頭:“好吧,不好意思啊。”
劉夏蓮進去轉了一圈,三樓,二樓,一樓,全部滿員。川菜、火鍋賣的相當火。
其中羊肉火鍋、鹿肉火鍋、狍子肉火鍋賣的非常火爆。
小炒裡辣子野豬肉、辣椒肉片點的人很多,一天賣幾十份。
還有就是老孫的成名菜,麻辣水煮魚,做的那是相當好,雖然價格賣的貴,但是有大量的食客要點,不怕價格貴,只求好吃就行。
劉夏蓮去會計那看了看賬目,前天一天營業額一千八百多,昨天是一千七百多。尤其是散座翻檯率比較高。比起鐵鍋燉、和臨沂炒雞同樣面積的店面高四到五百的營業額,這個營業額可是相當厲害的。
這個點太忙,劉夏蓮也沒搗亂,出門就去了鍋爐廠店,徐十八習慣在那辦公,畢竟他一個東北人還是喜歡東北鐵鍋燉。
徐十八在辦公室喝茶呢,今天顯然沒什麼鬧心事。
“夏蓮,你怎麼來了,吃飯沒了嗎?”
“沒有,我和大丫剛下火車,安排讓竿子做個鐵鍋燉大鵝就行。”
“好嘞,這就安排。”
劉夏蓮又對徐十八說:“這段時間安排各家店鋪多屯些臺子,能買多少買多少,我打算放起來存著。”
“你是不是聽到風聲要漲價了?我讓各店都屯了一百多瓶,不過我問了,漲價幅度不會大,零食價格是從十塊零五毛漲價到十一塊八毛。批發價從九塊五漲價到十塊,一瓶五毛錢的差距沒那個必要吧。”
“有必要,有必要,我有用。徐哥安排吧,飛天台子,每個店每個月給我留五十瓶,記得票據都開好,我要留存起來收藏。”
徐十八自然沒有劉夏蓮這個穿越者的眼光,在他看來臺子會漲價,但是能漲價到哪裡去呢?
這次去了趟石門莊,搞了一百四十多萬,買牛給了田大姐四十萬。給了李大美三萬支援她從省城買套三居室,免得和婆婆住在一起容易吵架。
剩下幾十萬打算都投入大美服裝店裡去,因為許多適合開店的繁華地段沒有辦法買門臉,所以劉夏蓮同意了李大美租房開店的思路,從現在到明年,陸續擴張到六七十家店鋪。
大美服裝店也成立了運營部,專門負責開新店,省去了李大美事必親恭的繁瑣。
手裡的幾十萬總要花出去,要知道錢總會是越花越多的,劉夏蓮文化水平有限,畢竟是初中畢業的水平,也沒什麼太好的思路,能想到的,認知到的也就是囤積一些會升值的東西,那臺子自然是首選。
雖然說黃金也會升值,但是黃金不容易買啊,哪裡有臺子這麼方便。
徐十八拿算盤噼裡啪啦一打,一個店五十平,這麼多店一個月差不多五百瓶,五千來塊呢。
“夏蓮,你不差錢啊,我看人家那開飯店的同行經常還需要去銀行拿錢週轉,我看你怎麼好像不知道缺錢啊。”
“各飯店賬戶上存的淨利潤我還一分沒動過呢。”
徐十八大吃一驚,這劉夏蓮的實力真是沒邊了,這真是有錢人,同時也感覺到慶幸,自己一個普通的種地人,能成為掌管餐飲公司的老總,真的是遇到伯樂了,雖然說有時候很累,也想放棄,但是最還是堅持下來了,趕鴨子上架也上來了。
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