最後裝盤。
等裝盤後,最表面那層蛋液,已經被下面鬆軟蛋皮的餘溫慢慢燙熟了,極嫩。
在撒上切的細細的幾粒蔥花,一道黃埔蛋便做好了。
第73章 您最好去醫院做個檢查。
沈桑做這道黃埔蛋,統共也就用了不到五分鐘。
嫩生生的蛋,配著最簡單的白瓷盤,清爽的搭配。
節目組的鏡頭也一直全程對著她。
等到把這道菜品裝盤,鏡頭拉近,白瓷盤跟嫩黃蛋的搭配。
視覺上的效果拉滿。
但是也有直播間的網友挑刺。
【沈桑這做的啥?】
【不是吧,沈桑怎麼就做了個炒雞蛋?好歹做個肉菜啊,我看她提了幾斤排骨,還以為要給這老太太露一手。
剛看這個老太太說話語氣,都覺得她不太好相處,是那種會刁難人的,沈桑還弄了個簡單的炒雞蛋,老太太一會兒肯定不給她好臉色。】
【這老太太本來就不好相處,你們忘記之前沈桑跟村民們吃殺豬宴時,村民們說的啥,說這老太太在他們村住了兩年,趕走的保姆不知道多少個了。】
【不是,這不是炒雞蛋啊,這是黃埔蛋,你們連黃埔蛋都不認識嗎?】
【黃埔蛋?】
【什麼玩意,不就是個炒雞蛋,雖然沈桑炒的這個雞蛋看起來真的好嫩,都有汁兒的感覺,不會沒炒熟吧?
我看我媽炒的雞蛋都是一坨坨。】
【黃埔蛋可不是普通的炒雞蛋,它是南方那邊的一道名菜,現在很少有廚子能做出正宗黃埔蛋。
它的層次是分明的,口感又爽又滑還有點蓬鬆,調料非常簡單,做的好的黃埔蛋口感軟嫩,卻一丁點雞蛋的腥氣都不沒有。】
【我去網上搜了下,的確是道名菜哇!】
【樓上怎麼敢用自己媽媽炒出來的一坨坨的雞蛋,跟沈桑這道黃埔蛋比較,光從色澤上看都能知道這個雞蛋多鬆軟滑嫩。】
網友們卻不知道,拍攝的工作人員瘋狂吞嚥口水。
為什麼沈桑就炒個雞蛋,都能聞起來如此鮮美。
而坐在外面藤椅上的吳老太,在聞見這鮮美味道的那一刻,就睜開了眼,直起了身體。
眼睛裡有一點恍惚。
這味道,黃埔蛋吧。
吳老太太抬頭,見到沈桑端著個白瓷盤走過來。
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