第130章
講究比較大的是米粉，喬連連猶記得閨蜜說過，要先將白米用水泡上一個時辰，撈出來再小火炒幹炒黃炒香，最後再拿碾子砸碎。
這砸碎也有講究，不能太整，太整了有失口感，也不能太碎，太碎了沒嚼頭。就得一半整的一半碎的，混合在一起，加入鮮粉調料，均勻的裹在豬肉上。
蒸的時候也有講究，下面要放地瓜或者土豆，這樣蒸出來的湯汁落在上頭，吸了肉味的菜配上紅澄澄的粉蒸肉，叫人吃的滿口流香，欲罷不能。
當天晚上，喬連連就切了半條豬腿，把這個粉蒸肉做了滿滿一鍋出來。
家裡幾個孩子高興壞了，連用飯最素的顧城都吃了小半碗粉蒸肉，並輕聲感嘆，“孃的手藝越來越好了。”
作為一個母親，沒什麼比得到孩子的肯定更讓人開心了。
喬連連高興的，連第二日去四喜樓教菜和鮮粉時都樂呵呵的。
順便，她還讓顧紹把家裡掛著的一整個虎軀都給帶了過來。
這可把胡掌櫃樂壞了，立馬就叫人拖下去，把老虎身上最值錢的東西都割下來處理。
虎肉不比尋常，虎尾虎鞭這種東西更是稀罕，得留給老顧客。
“掌櫃的，鮮粉配方我可以給你，但是不建議你告訴太多的人，否則萬一有人重金挖走了人，到時你四喜樓損失可就大了。”說完了高興的事兒，喬連連敲打了一下胡掌櫃的。
胡掌櫃臉上的笑容立馬就沒了。
好大會子，他捋著呼吸點了點頭，“喬娘子說的有道理，看來這配方只能我和東家兩個人知道了。”
“就你們兩個人制作，會累死的。”喬連連淡淡道，“不如試試我的方法。”
她湊了過去，嘀咕了一陣。
胡掌櫃的雙眼立馬就亮了，“還是喬娘子有法子，這樣分開讓別人處理，最後我再配比，就算有人背叛了四喜樓，也拿不到完整的方子。”
“胡掌櫃的過獎，我也只是希望四喜樓好罷了。”喬連連淺笑。
胡掌櫃的衝她比了比大拇指，也顧不得其他，急匆匆的安排人去了。
喬連連和顧紹一起回了顧家村。
這幾日，老宅的建造已經有了雛形，喬連連每日都跟著李師傅和張師傅討論細節擺放，力求讓這個家舒心順眼。
做工的師傅們也都很盡心盡力，每日都能聽到他們整齊的吆喝聲。
但今日，老宅那邊安靜的有點詭異。
喬連連下了驢車，越往老宅走心底越不安。
她瞟了一眼顧紹，兩個人不約而同的加快速度，以奔跑的姿態往老宅衝。
剛剛湊近，就聽到了一陣哭聲。
不知道為什麼，喬連連第一反應就是鬆了口氣。
還好不是有人來鬧騰。
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