第191章
隨著一陣噼裡啪啦的鞭炮聲,年三十正式拉開了序幕。
家家戶戶開始貼春聯,掃旮旯,極盡所能的去迎接下一個年頭。
喬連連提前買好了福字和春聯,又用澱粉水熬了一鍋濃稠的米漿。
顧紹非常自覺的接過,帶著幾個男孩子往牆上,大門上刷米漿,貼春聯。
喬連連就負責做飯,顧鵲給她刷鍋燒火。
大年三十嘛,吃的總是要豐盛一些。
家裡又不是之前短缺的狀態,想吃什麼都吃得起。
最關鍵的是,攤上了一個大方還會吃的娘。
普通人家過年,一盤餃子也就罷了,喬連連做了整整五種口味的餃子。
有豬肉薺菜餡的,芹菜牛肉餡的,豬肉大蔥餡兒的,三鮮素餡的,還有一個豬肉玉米餡兒的。
不僅如此,她還配了足足四碟小冷盤。
一盤豬皮凍,就是拿豬皮洗乾淨颳去豬油切碎熬煮出膠原蛋白,再放在外頭冷上一夜讓其凝固成型,第二天吃的時候切成塊放點醬油醋和小蔥碎就很美味了。
一盤滷羊腿,這是從四喜樓拿的,甜辣口的羊肉撕碎放在盤子裡,什麼都不放,只微微加熱,就香的人口水直流。
一盤醬菜,主料是蘿蔔,但因為經過發酵以及各種香料醃製,早已脫胎換骨。喬連連又把它切成條,拿芝麻油拌了一下,香味更加豐富有層次。
一盤清蒸金針菇,把金針菇洗淨撕片平鋪在盤子裡,加點蔥姜大火蒸上盞茶時間,出鍋澆上提前配好的料汁,簡簡單單好吃又好做。
碧松蹲守在廚房外頭,光看著這些菜的製作就已經口水橫流。
等喬連連終於櫻口微張,喊了聲“吃飯了”,他便立時彈起來,一躍進了廚房,殷勤的將碗盡數端到了正廳。
他手大不怕燙,速度又快走的又穩,外頭貼春聯的爺幾個才回來,飯菜就已經擺好了。
“夫人,來來來坐。”他熱情地招呼眾人,不知道的還以為他是主,別人是客。
喬連連抿嘴一笑,“碧松公子,你可別叫我什麼夫人了,叫我連連或者小喬就行。”
“這怎麼好意思呢。”碧松瞄了一眼顧紹,見他沒有任何表情,才又嬉笑著道,“那你也別叫我公子了,怪彆扭的,叫我碧松就行了。”
“好。”喬連連一口應了。
一家人外加一個碧松盡數落了坐。
顧紹道,“我去放個鞭炮。”
在顧家村這裡,年三十和初一吃飯之前都要放串鞭炮,這是當地的習俗。
碧松趕緊站了起來,“我來我來。”
鞭炮是早就掛好的,他只需要掏出火摺子點燃引線就好了。
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