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等了沒多久，有一個穿著白色工作服的服務生端著一盤燒烤來到了寧陽所在的桌前。
把盛滿肉香四溢烤串的不鏽鋼餐盤放下後，服務生貼切地詢問寧陽喜歡的飲品，在寧陽皺眉打算拒絕這份推銷時，服務生趕緊解釋說，這份飲品不收錢，每一位點餐的客人都有。
寧陽旋即對這家店刮目相看，既然是免費送的，他也不會矜持，要了一杯涼白開。
年男人的獨特嗜好，涼白開配燒烤。對同桌都是啤酒汽水的場景，寧陽的搭配可謂是獨樹一幟。
寧陽對自己的搭配倒是不覺得有什麼問題，燒烤本油膩，吃完來一杯涼白開緩緩無疑是最好的選擇。而且啤酒的話……他是真的不能喝，開著車來的。
服務生送來涼白開，客氣地說了句請慢用後便離開了。
寧陽看著擺在面前的一盤燒烤，戴好店裡準備的薄膜手套，大快朵頤地吃了起來。
他首先吃的，是分量最重的烤雞翅。
雞翅有一層薄薄的醬料，雖然顏色略深，但極為有限，不會影響他感受雞肉帶來的舌尖感覺。
同類燒烤店內，一份烤雞翅，恨不得給雞翅灑滿廚師所知道的所有調料，什麼辣椒粉花椒粉各種醬料統統刷，味道是變好了，但吃完愣是吃不出雞翅的感覺。
這家店反其道而行之，醬料雖有，但只塗了薄薄的一層，辣椒粉因為他沒點沒有加，感覺很樸素。
啃了一口，烤得金黃酥脆的表皮破開，滑膩爽口的雞肉入口，鼻尖立刻充滿了那種馥郁芳香令人食指大動的香氣。有個成語，寧陽覺得特別貼合他現在的感覺，香氣撲鼻。
這種香氣，不是什麼花裡胡哨亂七八糟的香氣，純粹是雞肉因為烤熟，悶在表皮下，被他牙齒咬破雞肉表皮後迸發出的肉香。
“很不錯！”
寧陽讚歎地點了點頭，燒烤得這樣才對嘛！搞什麼花裡胡哨的塗一大堆醬料調料，最後吃出舌尖發麻辣得直灌水那叫燒烤了？
燒烤是人類歷史第一種得以完整掌握的烹飪技巧，是人類從茹毛飲血變為吃熟食的一個進化。
烹飪燒烤對廚師的要求不高，甚至只要求掌握火候及烤制手法得當，其他的可有可無。
如果說一串烤肉的品質，廚師對其的影響是三成，那食材的影響將是六成。環境佔一成。
吃完這串雞翅，用紙巾擦了擦嘴角的油汙，寧陽暗暗想道。
這家店用的食材，即使沒有達到滿分，差不多也有七八十分了。用餐環境同樣及格，是廚師這一項失分太多了，這麼好的食材，烤制的手法卻粗糙得像是新人，根本沒有最大程度發揮出優秀食材的本質，簡直浪費！
最終，寧陽在心底給這家店的打分，是80分！
儘管廚師不是很好，浪費了如此優秀的食材，但這個只是小問題，換一個廚師能完美了。這麼有錢的老闆，應該不會缺請廚師的錢。
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