第36章 第 36 章 會仙樓的菜，不得不……
會仙樓的菜, 不得不說，的確是上乘菜色。
初端上來的肉色鮮紅如火，入口極為美味, 據茶學士介紹, 此用豬胰二個同煮, 將油盡去。並藏火腿於谷內, 數十年不油, 一雲谷糠。
曹敏兒夾了片肉，看著它瘦肉勁道，肥肉如滴油脂而透明，入口鹹香，讓人不得不讚嘆一句, “ 臘肉不錯！”
她吃臘肉的功夫, 新的菜端了上來，茶學士將其放在桌上, 開口簡單說著，“此以水浸黑豆，曝之及芽, 而後鋪沙植豆，再用板壓。等其芽長放置於桶內，現在這豆芽子是以油、鹽、苦酒、香料茹制而成，卷以麻餅尤佳。”
曹敏兒隨著茶學士的手指不同的東西, 一一看過之後, 便明白了，這不就是薄餅卷豆芽嗎？而且前些日子隔壁大娘去市集回來，好像就略談了那日市集裡豆芽子賣的太快了，說她喜歡的綠豆芽沒了, 就是黃豆芽、豌豆芽、芽蠶豆、赤豆芽都有剩。
她現在還記得大娘語氣裡的遺憾。
再然後就是其他七七八八的菜，好在都是油炒的菜，味道還是不錯的。
一行人吃飯吃的正開心，因窗邊臨近大街，斜對面就是酒樓，窗門大開，街上的聲音也是來來往往，不拘入耳。
“ 孟小哥又來白酒二兩？沒帶器具，無妨 ，無妨，那你拿著這個家去，喝完了下次帶來還給我。”
“ 謝謝店家。”
熟悉的聲音飄然而至，曹敏兒便起身走到窗戶邊，視野不錯。
聲音是熟悉的人，聽著像是孟北，果然透著窗戶看過去，是他沒錯。
他手裡拿著個器皿，看著透亮帶光，有點像是銀器。
早就聽說各大酒樓都是去買過幾次酒後，若是忘記帶器皿裝酒打包而走，酒樓都直接將店裡的銀器能借出去，讓客人帶著走。
今日一見，果然屬實。
“ 下次要再吃會仙樓的，就直接叫會仙樓外賣小哥給送過去吧。” 公主在重錦腦袋裡繼續說著，“ 反正咱們鋪子就在對面。”
“ 咱們？ ” 重錦問著。
“ 對啊，我的身體還不知道何時有，現在可不就是咱們。”
這話聽著有點道理還不好反駁，重錦便安安靜靜沒有說話。心裡卻是求著趕緊給公主找個身體，又怕公主能聽到連忙再補充要一個又美又漂亮的身體。
果然，腦子裡想法一滅，就聽見輕聲的噗嗤一笑。
行吧，以後為了營造些 “ 我和你關係很好 ” 他也得跟公主說話溫和點。
曹敏兒只顧著看著孟北，身後人的那些點互動，她是完全沒注意的。她只是看著酒樓裡來往客人如此諸多，在看著店家直接能將銀器借給客人用。再加上她這遠遠看過去便可見的生意興隆的氛圍，再看另一邊斜著可見的自己的鋪子，似乎可見將來也會如此生意俱佳。
突然想到了個點子，曹敏兒連孟北都顧不得看了，連忙轉身回去坐下，對著大家說著自己的想法。
總結來講也就是幾個部分，店內的生意大廳講究翻檯，包廂講究服務，院子裡落座的要的是情和景，而側面的連線著鋪子的小攤便更要注重人情。
如此，結賬的時候，不妨多和客人說話，按照時節建議客人可以吃些好物，甚至不妨多介紹些其餘店鋪的好吃食。
再者多說些暖心的人話，也不拘泥於小攤子或是店內品嚐飲子，亦或是外賣都需要給大家傳遞出獨特的記憶點和溫和滲透的人情味。
尤其是店側邊的小攤子，定要說些暖心的話，讓客人記住這個攤子，記住手裡飲子的味道，甚至略微拉長排隊買賣時間，以吸引更多的人進來。
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