第92章
改革開放已經提出了好幾年的時間，有關投機倒把的處罰規定，有些都已經名存實亡了。
等到再過上兩三年，政策進一步的開放，個體工商戶將如雨後春筍般額冒出來。那個時候，也就到了宋文鏡換一種方式的時候。
而現在，宋文鏡還是打算按照自己的節奏來走。哪怕剛剛馮晚晴提出讓他到她的飯店打工，他也直接選擇了拒絕。
“小宋，我看你對經營好像挺懂的樣子，我覺得我那個飯店如何？還有什麼需要改進的地方？”
也許是閒聊隨便問問，也許是馮晚晴確實覺得小夥子想法挺多。她自己其實對開飯店也沒有太多經驗，只是曾經去過京城、松江等大城市，基本上就是依葫蘆畫瓢，才弄出現在的這家飯店。
她也沒有指望宋文鏡就真的能提出什麼建設性的意見，只是想聽聽而已。
而宋文鏡也沒有想到對方會提出這樣的問題，稍微愣神了一會兒，想了想，才說出了自己的看法。
“我覺得，飯店最主要的事有三樣：第一，既然是飯店，飯菜就要可口，又要在部分菜品上有獨到之處，這樣才能抓住人的味蕾；
第二，環境。飯店的裝修方面，要符合定位。你是想做高階客戶，還是做低端客戶，也要有一個清晰的定位；
第三，服務，也是我覺得現階段最重要的一點。咱們現在的國營飯店，你去吃個飯，就像欠他們錢一樣，甚至有時候還要受氣。我是消費者，不是欠債不還的老賴。我過來消費、花錢，結果得不到應有的對待，這就是很大的問題。”
宋文鏡隨意的提了提他的一些看法，這些在前世之中，大部分飯店都需要注重的地方。但在這個年代，還屬於認知上的問題。
他並沒有展開了說，只是大體上講了講。
可即使如此，也讓馮晚晴驚訝不已了。這明明是個人才，怎麼就甘心去收破爛呢。
“小宋，能具體說說該如何去改進嗎？”
馮晚晴眨巴著眼睛，盯著宋文鏡的後背。原本還有一點點的輕視，此時已經是消失得無影無蹤。
關於營銷的手段，前世之中看得太多太多。哪怕他本身沒有去具體做過，宋文鏡也可以隨手捻來。
不過，現在的問題是飯店暫時並不缺客戶。整個舒州地區，個體經營的飯店很少。很多還是一些早餐店之類的，像仙鶴樓這樣三層樓規模的，估計不會有幾家。
現在要做的事增加顧客的好感度，以產生更多的回頭客，才是第一要務。
那麼，這些就需要涉及到剛剛宋文鏡所講的三點了。
宋文鏡倒也沒有藏拙，而是將他曾經所知道的、所看到的一些，跟馮晚晴細講了起來。
可惜，時間不夠，兩人已經來到了醫院門口，只能暫時性的打住。
“晚晴姐，先去看醫生吧，你的腰要緊，不要耽擱了。”
宋文鏡雙手扶著馮晚晴的胳膊，攙扶著走上臺階。板車已經用鐵鏈鎖好，而且車上除了一輛壞掉的腳踏車，也沒有其他的東西。
馮晚晴有些意猶未盡，剛剛才聽了一會，她就如同茅塞頓開。
一個小時後，兩人終於從醫院走出。在馮晚晴的請求下，宋文鏡再次將她扶上板車，準備將她送回家中。
醫生已經檢查過，只是尋常的扭傷。回家吃點藥，修養了幾天，就會康復。
“小宋，接著剛才的話題，你繼續說。”
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