第26章
一是危險,說不定哪天就丟了命,或者殘廢了,再一個不能旱澇保收,連著幾個月打不著獵物的時候常有。
若能識藥採藥,哪怕就一兩種,也是個穩定的掙錢路子,以後一輩子餓不著。
再過幾年,說不定還能存上點錢,娶個媳婦。
王嬸喜笑顏開地起身,進灶間拿了兩根冬筍過來。
“山子打獵時挖的,沒幾根,你拿回去跟肉一起燉,香著呢!“
“好嘞。”紅果應一聲,提著兩根冬筍,高高興興回了家。
晚上本打算包餃子的,有了冬筍,她改主意了。
做淮山大骨湯,二冬燒肉片,紅薯嫩尖,主食吃二米飯。
先燉大骨湯,瓦罐裡放水擱幾片野薑,燒開了再放洗乾淨的大骨。
滾開後拂去表面的沫子,再把柴火撤了,用炭火慢慢煨。
王嬸上次給的幹菌菇還有一些,泡發了,切成片。冬筍剝了筍衣,豎著切成片。
鍋裡燒熱水,將冬菇和冬筍片放進去焯一下,去除冬菇的苦味和筍片的澀味。
瘦肉切成片,用鹽醬油抓了抓,可惜沒有澱粉。
紅果瞄了眼灶間地下堆成小山一般的紅薯,若不是騰不開手,倒是可以做點紅薯澱粉,粉條。
還可以熬點糖稀,或者紅薯幹這種方便攜帶的乾糧。
眼下還顧不上這些,先去縣城找大伯,把房子和田地要回來再說。
紅果用小吊鍋燒了二米飯,七成白米加三成的糙米,好吃又省糧。
大灶生火,下豬油,把肉片先滑炒到七成熟,裝盤備用。
再下野薑片和蔥段,煸炒出香味,下冬菇片和筍片,炒出水分後,加醬油小火燜一會,快熟透時大火,加青蒜快炒,最後放入肉片,加鹽出鍋。
脆爽鮮嫩的筍片,配上滑嫩美味的肉片,還有冬菇與青蒜的香,嘖嘖,就這一盤菜,青豆能吃三碗飯!
燜筍的空當兒,紅果將前幾日挖的野淮山去了皮,露出白生生的肉,切成滾刀塊扔到大骨湯裡。
紅薯葉取頭上最嫩的三四片葉子,也不用加別的,豬油翻炒,少許鹽,又嫩又爽口。
姑侄五人,吃了個肚圓,還剩了點骨頭湯,明早下麵條吃。
山裡沒啥娛樂活動,早睡還能省點燈油。
白天勞累,夜裡竟然上床就著,一覺到天光大亮,睜開眼,不知今夕何夕,身處何地。
紅果懵懂了一會,肚子裡娃猛揣她一腳,才想起來,如今身在何處。
起身穿衣,聽見院子裡有腳步聲,開啟房門一看,是羅鎮山。
。呢放下牆往正,來進地悄悄火柴擔一著挑
”?嗎食朝過吃,早麼這咋你,子山“
!家周給半一了分竟,貴金多鹽油麵米裡家,怨埋裡下私還他前之,頭著低地思意好不些有,頭搖搖山鎮羅
!賣去材藥挖起一他帶,材藥認他教要姑姑,他訴告上晚兒昨到想哪
。來過送火柴擔一了砍,山上就早大一,好睡沒夜一,去覆來翻上床在山鎮羅








