第73章
紅果進酒樓時瞄了眼，水牌上最貴的菜品是佛跳牆。
要十二兩銀子一份。
這竹蓀燉雞是新鮮菜色，怎麼也得十兩銀子一份吧？
當然酒樓有其他成本，配菜人工房租稅收。
還有平日孝敬官府與地頭蛇的支出也不少。
另外酒樓口碑，客源與風險也是隱形成本。
她想了想，比了個手勢道：
“就算八兩一斤吧！一斤能做五份菜，酒樓起碼能賣五六十兩銀子，這價不貴。我這有十六斤，李掌櫃你要多少？“
李掌櫃眉毛直挑，這山裡大嫂，倒是精明得很。
連他能賣多少銀子都算得明明白白，這還咋還價？
行吧，八兩就八兩，確實他能掙不少。
“全要了！大嫂以後還有，煩請送到我們酒樓來，我們全要！“
李掌櫃豪氣地大手一揮。
紅果抿嘴笑：“今年沒有了，等明年吧！掌櫃的省著點用......“
山子和青豆目瞪口呆地，看著姑姑輕輕鬆鬆收了一百多兩銀子。
那啥竹蓀，不就跟蘑菇差不多嗎？
竹林裡到處都是，竟這麼值錢？
兩人都不敢說話了，默默跟著姑姑出了酒樓。
“姑姑，要不明天我們再進山一趟吧，深山裡竹林大片大片的，肯定還有竹蓀沒挖乾淨。“
青豆突然拉著紅果的袖子說。
紅果笑了，彈了他腦門一下道：
“都過季了，等明年春天吧。“
想了想又說：
“不過明年怕是賣不上這麼高的價錢了，這東西漫山遍野的長，吃過的人說不定就認出來了。“
“認出來就會去山裡挖，不光咱們周家村後山的竹林長，別處也長。
這大峪山脈幾百里呢，採挖的人多了，量就大，量大了，價格也就會下降。“
這是最基本的市場運轉原理，紅果前世大學裡選修了市場經濟學，說起來頭頭是道。
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